Si hay algo que gusta a las valencianas y los valencianos es disfrutar de su paisaje de huerta y de su gastronomía mediterránea. Así, vuelve una de las citas que fusiona ambas cosas con seis ediciones a las espaldas que han conseguido triunfar entre los vecinos y vecinas, la restauración y los paladares más exigentes: la semana gastronómica Menja’t Meliana 2024.
Aunque todavía no se han presentado todos los detalles, el Ayuntamiento de Meliana ya ha avanzado los principales actos que conformarán la programación de esta séptima edición. Durante febrero, los productos de l’Horta Nord triunfarán tanto con su venta como con sus sabores en platos tradicionales y de vanguardia, especialmente del 17 al 19 de febrero, cuando se celebran las actividades más populares.
Entre ellas, el V Concurso profesional del plato estrella de Meliana, paella de fetge de bou, que este año, como novedad, contará con la primera edición del concurso amateur, para que los vecinos y vecinas demuestren su mano en la cocina con esta receta que no falta los domingos en las mesas de Meliana.
El Ayuntamiento de Meliana ha avanzado que este lunes, 5 de febrero, el chef Paco Gimeno de El Racó impartirá una masterclass de la paella. El lunes 12 conoceremos todos los detalles de la semana gastronómica con la presentación a prensa del programa.
Habrá que esperar al sábado 17 de febrero para disfrutar del mercado de productos ‘Meliana Cor d’Horta’, donde además de poder comprar producto de kilómetro cero y de primera calidad, se podrá disfrutar de actividades infantiles para toda la familia.
El domingo, 18 de febrero, Meliana encenderá fogones con la celebración del I Concurso amateur de paella de fetge de bou para conocer el talento local a la hora de preparar este plato único. Falta por concretar los detalles de esta primera edición.
El V Concurso profesional de paella de fetge de bou y postres de ‘cacau del collaret’ pondrán el broche de oro, el domingo 18, a la semana gastronómica más popular de este municipio de l’Horta Nord.