Pensar en València es pensar en su cereal más famoso: el arroz. Conocido internacionalmente, el arroz de València es elaborado en la Comunitat Valenciana de manera tradicional, aportando así un bagaje cultural enorme en las localidades donde se planta este cultivo.
La paella valenciana es el plato más famoso en el que el arroz destaca por ser el ingrediente esencial, sin embargo, este ingrediente también ha sido una gran aportación a la gastronomía mediterránea: arroz caldoso, paella de marisco, arroz al horno, arroz al senyoret, etc.
No obstante, el arroz en la provincia de València no es solo un atractivo en el ámbito culinario, también se ha convertido en un reclamo turístico en el territorio. Por ello, la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV) con la colaboración de la Diputació de València ha creado la “Ruta del Arroz de València”, para poner al alcance de todo el mundo las posibilidades que ofrece el mundo del arroz.
A través de la web de Arroceando, puedes organizar tu propia ruta del arroz y elegir entre las diferentes opciones que se ofrecen: naturaleza, gastronomía, tradición, experiencias, actividades al aire libre…
Actividades
- “Come y saborea”: a través de esta actividad, podrás saborear uno de los arroces más conocidos en todas sus variedades y acompañado de familia y amigos en restaurantes de El Palmar, València o en la Ribera del Xúquer.
- “Camina y disfruta”: a través de estos senderos, puedes recorrer con bicicleta, caballo o en barca por la Albufera y sus alrededores la historia del arroz. Actualmente hay rutas por Sueca, Silla, el Perelló y la Albufera.
- “Conoce y vive”: gracias a esta experiencia, podrás visitar museos, aprender a cocinar el arroz, hacer una paella, acudir a concursos, participar en eventos...
- Museos: Museo del arroz de València, Museu valencià de la Festa, Centro de Interpretación Racó de l’Olla, Museo del Arroz de Sueca y el de Cullera.
- Rutas naturales: oferta también un recorrido por las dunas de Cullera (desde el Mareny de San Lorenzo hasta el faro de Cullera para recorrer hábitats naturales), por las marjales de Sueca (para acceder a esta zona sin perderse lo mejor es ir desde el Perelló para disfrutar de los caminos agrícolas de la zona), el Estany de la Plana (donde se podrá ver aves acuáticas) y el Vedat de Cullera (para divisar bien esta marjal).