La espera ha terminado: tras dos años de espera por la pandemia, el “Mercat de la Terra” vuelve los días 6 y 7 de agosto al municipio valenciano Barx, localizado en la comarca de la Safor.
Este evento gastronómico, organizado por el Ayuntamiento de Barx con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana y València Turisme, contará con una “showcooking” especial del chef con dos estrellas Michelín Ricard Camarena junto al pastelero revelación en Madrid Fusión 2022, Ausias Signes.
Según ha podido adelantar Turisme CV, hay programadas varias actividades para todo tipo de gustos y edades, desde juegos infantiles, visitas guiadas, rutas de senderismo, catas de vino y cerveza o concursos gastronómicos. Además, el autonómico de Turisme, Francesc Colomer, asistirá el domingo 7 de agosto a las 19:30 al showcooking que realizarán los chefs Camarena y Signes.
El tradicional mercado de productos locales y artesanos aspira a convertirse en un referente en la provincia de València.
Red Gastroturística “l’Exquisit Mediterrani”
El municipio de Barx se ha unido recientemente a la red “GastroTurística – L’Exquisit Mediterrani” de la Comunitat Valenciana. Esta marca tiene como finalidad la protección del valor de los alimentos propios de la Comunitat Valenciana como recurso turístico de primer orden y la difusión de la excelencia del producto turístico gastronómico propia de la esencia valenciana, reflejo de una Dieta Mediterránea declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
La Red cuenta con un Plan de Acción transversal, de 8 ejes de actuación, con acciones de los programas propios de TURISME CV y otras iniciativas en colaboración a través de convenios, programas de ayudas y otras fórmulas de apoyo y asistencia técnica. La Red GastroTurística CV cuenta con más de 100 entidades y destinos turísticos que están colaborando a través de acciones, propias o en colaboración, y coordinando sus programas.