Arranca una nueva edición de Menja’t Meliana, una propuesta que aúna la gastronomía con la cultura. Y es que en la edición de 2023 no faltará la semana gastronómica con menús especiales, visitas teatralizadas, exposiciones y hasta un mercado de la tierra. Se trata, sin duda, de una de las citas gastronómicas más importantes de l’Horta Nord (València), que se celebrará a partir de este fin de semana.
Así, el mercado de la tierra llegará el sábado, 18 de febrero, a las 10:00 horas, en la plaza Mayor de Meliana donde los agricultores venderán productos de la huerta de temporada, que además se habrán cogido, esa misma mañana, de la huerta de Meliana. Asimismo, se realizarán, a las 11:00 horas y a las 12:00 h, visitas teatralizadas en las que se podrán practicar la apertura de caballones o conocer algunos de los secretos de la huerta valenciana.
Por último la exposición ‘Hortattack’ inundará las calles de Meliana y de Roca de hortalizas gigantes, como tomates, berenjenas o pimientos.
Ya el lunes, 20 de febrero, será el turno del ya tradicional Concurso Profesional de Paella de Higado de Toro y Postres de Cacau del Collaret. Una cita gastronómica que pretende mantener viva las tradiciones culinarias de Meliana. Algunos de los profesionales que conformarán el jurado son Juan Ramos, jefe de cocina de Llisa Negra del grupo Quique Dacosta; Belén Arias, presidenta de la Academia de la Comunitat Valenciana; o Pep Ferrer de Ca Pepico.
Además, la semana gastronómica de Menja’t Meliana 2023 estará acompañada de menús especiales de productos de la huerta, y de temporada. Restaurantes como El Racó, La Barraca de Toni Montoliu, El Mosaic o Ca Pepico participan en esta edición. No obstante, puedes consultar todas las propuestas gastronómicas en la página web www.melianabonlloc.com.
Meliana se convierte, a partir del sábado 18 de febrero, en el epicentro de la gastronomía valenciana.