Tras el campeonato para definir a la mejor hamburguesa europea celebrado en Barcelona del 20 al 29 de octubre, el restaurante americano Jenkin’s ha conseguido el primer premio. Su apuesta era la EMMY-B, creada exclusivamente por este grupo de restaurantes de estilo americano, con sede en Valencia. Esta hamburguesa consiguió ganar el campeonato nacional The Champions Burguer del año pasado, celebrado en València, que recogía las mejores marcas de España en cuanto a la creación de este delicado producto, como son Goiko, Circo, Rico, Festin, Gottan, Timesburguer, Vacarnal o Rancho Santa África, entre muchos otros.
Jenkin’s es una hamburguesería especializada que cuenta con varios reconocimientos al trabajo como la Mejor Hamburguesa España 2022, Mejor Hamburguesa de la Comunitat Valenciana 2023, hamburguesa más vendida y mejor valorada de 2023 y, ahora, ha conseguido también el primer premio europeo este año.
Esta obra gastronómica está creada con 180 gramos de Black Angus USA Prime, queso cheddar madurado, bacon bits, pepinillo encurtido USA y salsa coreana, cebolla caramelizada y, su gran apuesta, cubierta de una berlina con glaseado de maple casera. Esta receta ya se llevó el título nacional en 2022, siendo un gran éxito para la cadena.
Los responsables de la cadena de hamburguesas afirman que este nuevo título europeo representa el trabajo que han realizado de forma constante. “Se ha visto recompensado el trabajo diario y para nosotros significa mucho conseguir el premio a Mejor Hamburguesa de Europa 2023. Es todo un orgullo figurar entre las hamburguesas mejor valoradas del continente”, aseguran desde Jenkin’s.
La hamburguesería cuenta con hasta cuatro restaurantes repartidos en toda la ciudad de València, con un punto de venta concreto en L’Eliana. Además, desde la organización corporativa añaden que se plantean expandirse de forma ambiciosa en las próximas semanas estableciéndose en una de las ciudades más importantes de España.