La tradición de un buen almuerzo con amigos y familia es indiscutible para los valencianos y las valencianas y cada vez hay más iniciativas que tratan de reconocer a aquellos bares y restaurantes donde se almuerza bien. Una de ellas son los Premios Cacau d’Or de Amstel, que este fin de semana han resuelto cuáles son los cuatro mejores restaurantes para almorzar en València en 2023.
Gastro Trinquet (València)
Quienes quieran disfrutar de un buen almuerzo en la ciudad de València pueden hacerlo en dos establecimientos del grupo Gastro Trinquet, ya de sobra conocidos por los ‘fooders’ valencianos. Pelayo Gastro Trinquet, que fusiona gastronomía con la pilota valenciana, y Casa Baldo 1915, la última apertura del grupo, ofrecen almuerzos completos y típicos valencianos con propuesta de carta pero también almuerzo especial cada semana. Además del bocadillo, un bocado dulce y un cremaet completan la experiencia.
Els Arcs (l’Alcúdia)
“La calidad de su comida y capacidad de superación en apenas dos años, cuando comenzaron”, le han valido a Els Arcs de l’Alcúdia este premio a su almuerzo. Este bar restaurante es conocido por sus menús caseros con platos de toda la vida, así como por sus parrilladas de verduras, carnes a la brasa y paellas por encargo. Ahora, sus almuerzos se reafirman como un puntazo más de su propuesta.
Tabick Lounge (Llombai)
Las brasas son, para muchos y muchas, clave en los almuerzos con carne. En este caso, uno de los premios de Cacau d’Or 2023 ha recaído en Tabick Lounge, situado en la localidad valenciana de Llombai, que también es muy conocido por sus arroces. De hecho, como curiosidad, elabora un arroz con caqui que está siendo muy popular. De miércoles a domingo se puede disfrutar de sus almuerzos con productos de temporada.
Ca Rakel, Premio Cacau d’Or Especial
A los tres restaurantes se suma Ca Rakel, que ha recibido el Premio Cacau d’Or Especial de 2023. Se encuentra en la ciudad de València y cuenta con una gran variedad de propuestas para almorzar. La que ha triunfado en el concurso de Amstel es su reinvención del almusafes, con carne de caballo, beicon, salsa de sobrasada con miel de romero, queso y mayonesa.
Más premios
Además de estos establecimientos de la provincia de València, el concurso ha dado premio, en la provincia de Castellón, a Bar UBI (Segorbe), El barrull (Castelló) y Venta Guillamón (Castelló); y en Alicante, a Un cuiner a l’escoleta (Sagra), El Campús (Dènia) y Mercado de Dènia.