Alaquàs celebra, del 24 al 30 de abril, las jornadas gastronómicas del arroz con ‘fesols i naps’. De esta manera, diferentes bares y restaurantes de la localidad, adheridos a esta iniciativa de la Asociación de hostelería y restauración de Alaquàs (AHORA), ofrecerán menús especiales en los que se incluirá este plato tan característico de la gastronomía tradicional.
Con estas jornadas, Alaquàs quiere convertirse en el templo del arroz con ‘fesols i naps’, pero por supuesto homenajear al patrón Sant Francesc de Paula. Y es que estas jornadas gastronómicas serán el preludio de la celebración de la Fiesta del Porrat que este municipio de l’Horta Sud de València celebrará el próximo 30 de abril, y en el que se cocinarán miles de raciones de arroz con ‘fesols i naps’ en grandes calderas para, después, repartirlas entre las personas asistentes.
Pero, de momento, del 24 al 30 de abril, los restaurantes de Alaquàs adheridos a estas jornadas gastronómicas y que, por tanto, ofrecerán en sus menús este plato de cocina lenta son: Arrels Alaquàs, Bar Poliesportiu Bovalar, Carnicería Hortensia, Bar l'Imperial, Bar l'Ateneu, la Nova Terreta, Las Viandas de la Rosa, Bar San Francisco, La Sequieta y la vinoteca Sabores de la Vid.
Además, las personas que participen en estas jornadas gastronómicas entrarán en el sorteo, que se realizará a través de Instagram, de un premio de 10 cupones por valor de 60 euros para gastar en los locales asociados. Para participar, tan solo será necesario subir una foto disfrutando de este plato de arroz en alguno de los restaurantes participantes en la iniciativa; etiquetar a la Asociación de hostelería y restauración de Alaquàs y utilizar estos dos hashtag: #menjatalaquas #fesolsinapsahora2023.