MarisGalicia, la feria del marisco directamente de Galicia en Valencia
De todos es sabido que el marisco es un preciado producto, bien por su calidad, bien por su gran demanda. Y más el marisco español, catalogado como uno de los mejores productos gastronómicos del mundo. Un producto tan demandado tenía que estar en Valencia, además, de una peculiar forma, con el evento MarisGalicia, que suma, año tras año, más adeptos.
El marisco gallego es inigualable por aspectos como:
- Los 400 kilómetros de costa abrupta que hace que coexistan muchas variedades y ecosistemas marinos diferentes.
- Más y mejor variedad de marisco que en costas como la mediterránea, portuguesa o francesa.
- La peculiaridad de sus rías es que el agua que entra está muy protegida, algo que favorece que animales como los chocos o las rayas dejen sus huevos.
- Gracias al fenómeno del afloramiento de aguas de la costa gallega se propicia el crecimiento de especies.
- Los controles de calidad que incluyen son más exhaustivos que en otros productos, ya que alguna variedad de marisco suele ingerirse cruda.
- El tiempo que el marisco lleve capturado. Cuanto más fresco y reciente sea, mayor calidad.
Qué duda cabe que el marisco de Galicia marca la diferencia por la naturaleza de sobre aguas y costas.
Gracias a la aspiración del fondo oceánico llegan corrientes muy ricas en salas minerales y plancton. Un fenomeno único en Galicia y perfecto para la proliferación del marisco.
MarisGalicia, la gran feria del marisco en Valencia
Desde hace varios años se celebra en la ciudad de Valencia el evento de MarisGalicia, uno de los mayores eventos gastronómicos de gira por España.
Un evento que dura aproximadamente todo el mes de octubre de cada año, trayendo junto a la antigua estación del Grau el mejor marisco de Galicia gracias al transporte del producto por parte de camiones piscina.
Un plato clásico de esta cita es el arroz de marisco, uno de los platos más demandados año tras año. También, el pulpo a la gallega, o pulpo a feira , una de las recetas más internacionalmente conocidas de esta zona.
Otra opción que se puede degustar son los percebes gallegos, que destacan por su sabor intenso que lo diferencia del resto de percebes de otras zonas.
Características de MarisGalicia en Valencia
- Más de 1.500 metros cuadrados de superficie.
- Capacidad para unos 1.000 asistentes.
- Cocina en directo
- Puestos de venta de marisco.
- Espectáculo del Conxuro de la Queimada
- Presencia de bogavantes, percebes, cigalas, pulpos, patas de centollo, caldos gallegos y muchas sorpresas más.
- Terraza al exterior de 5.000 metros cuadrados.
- Decoración con motivos marineros como redes, salvavidas o boyas.
- Música folclórica de fondo, con gaitas y danzas gallegas, como si se estuviese in situ en una lonja gallega.
- Panadería donde adquirir productos como empanadas gallegas, tartas o pan gallego cocido.
- Presencia de una pulpería.
En MarisGalicia en Valencia se pueder degustar Hasta 25 recetas típicas de la mejor calidad
La Feria del Marisco en Valencia, stands diferentes para una experiencia única
MarisGalicia en Valencia lo tiene todo para ser un evento que deja todos los años con la boca abierta a sus asistentes.
Sus diferentes stands permiten a los asistentes adquirir platos ya cocinados. Panadería, surtido de mejillones y arroces, otro stand para productos de plancha y cocidos y pulpería. En estos stands, los expertos en cocina deleitan a los comensales con productos de primera calidad con la comodidad de no cocinarlos en casa, con lo que ello supone.
Otro de los puntos fuertes de este evento son los licores y vinos típicos de la zona, así como siempre suele haber un puesto donde adquirir recuerdos de Galicia.
Además, el servicio a domicilio de la feria gastronómica gallega en Valencia es otro de los puntos fuertes para hacer una experiencia única sin precedentes que gira por todo el territorio nacional.