MarisGalicia, evento gastronómico que se encuentra de gira por España, celebrará su décimo aniversario en València con una gran carpa de más de 1.500 metros cuadrados que permanecerá instalada en la antigua estación del Grau del 25 de septiembre al 18 de octubre.Además, se ha habilitado una gran terraza al aire libre.
"Estamos encantados de volver. Sabemos que la gente de esta ciudad ama la gastronomía por lo que vamos a dar lo mejor de nosotros para que todos los visitantes queden absolutamente satisfechos con su visita a MarisGalicia", comenta el coordinador del evento, Manuel Gómez.
València será la primera ciudad a la que acuda MarisGalicia este año, ya que la gira quedó aplazada a principios de 2020 a causa de la pandemia de Covid. "Tenemos un amplio protocolo de seguridad que nos convierte en un evento seguro", afirma el coordinador, que añade: "También hemos creado nuevas fórmulas como un teléfono para poder realizar pedidos y pasar a recoger con el coche, o la construcción de la terraza al aire libre más grande de Valencia".
Algunos de los platos que los asistentes podrán saborear estos días serán: arroz de marisco, buey cocido, pulpo a feira o percebes gallegos, entre una variada carta que ofrecerá más de 25 recetas típicas de Galicia.
"El marisco lo traemos directamente del mar a diario en camiones-piscina, sin intermediarios. Esto hace posible, por una parte, que tenga una calidad excepcional y por otra, nos permite ofrecerlo a los comensales por unos precios económicos", afirma Gómez.
AMBIENTE DE LONJA
"Al decir marisco y Galicia --prosigue-- poco más podemos añadir. Los que acudan a MarisGalicia van a tener el mejor marisco al mejor precio. En el interior de la carpa se instalarán diferentes stands a través de los que será posible adquirir los platos ya cocinados. La carpa dispondrá de numerosas mesas y sillas ofreciendo total comodidad a los comensales. Aquellos que se acerquen van a apreciar el ambiente de una lonja gallega. Con música folclórica como telón de fondo y los sabrosos platos en la mesa, los comensales se sentirán como si estuvieran en Galicia".Las personas que visiten la Gran Fiesta del Marisco de Galicia van a encontrar cinco stands. El primero, la panadería, con diferentes empanadas, tartas y exquisito pan gallego cocido en el día. En otro puesto se ofrece un gran surtido de arroces y mejillones. Los maestros arroceros preparan las recetas ante los comensales. También hay una pulpería. Aquí el plato estrella es el pulpo, en su punto de cocción y 'a feira' o 'con cachelos'. Otro expositor está especializado en plancha y cocidos. El marisco se encuentra vivo en acuarios.
"Solo hay que elegir el deseado y del acuario a la plancha", exclama Gómez, que apunta que también se ofrecerán todo tipo de licores y vinos típicos de la región en el bar y no faltará una zona de venta de recuerdos de Galicia.
El horario de MarisGalicia será de 12.30 a 16.30 horas y de 19.30 a 23.30 horas de lunes a domingo.