La próxima semana la Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas celebra la III Jornada de Actualización en Nutrición para Centros Sociosanitarios con la asistencia de 150 profesionales del sector.
Así lo ha anunciado la directora general de Personas Mayores, Mercedes Santiago, que ha señalado que el objetivo de este encuentro es "analizar la atención nutricional que se presta actualmente en centros de personas mayores en situación de dependencia y mejorar los efectos beneficiosos que una adecuada alimentación tiene en la recuperación de las personas mayores que viven en los centros residenciales y, en definitiva, en su calidad de vida".
Santiago ha explicado que esta tercera jornada organizada por la Conselleria está dirigida al personal sociosanitario, de restauración colectiva y de gestión, que "velan por la correcta alimentación de las personas mayores en situación de dependencia que residen en centros dependientes de la Generalitat".
El encuentro, que contará con ponencias y mesas de debate donde intervendrán expertos en la materia, analizará "en profundidad" la situación de la atención nutricional actual que se presta en los centros y las estrategias de mejora, según ha explicado la Generalitat en un comunicado.
La directora general ha destacado la importancia de una buena alimentación, "especialmente en el colectivo de personas mayores en situación de dependencia", y ha asegurado que desde la Conselleria trabajan "impulsando iniciativas que mejoren estos porcentajes".
En este sentido, se ha referido al Plan de Atención Nutricional de la Conselleria, que engloba una serie de actuaciones para "asegurar que los mayores tengan una adecuada alimentación", como el Protocolo de Valoración Nutricional para detectar y prevenir el riesgo de malnutrición tanto por exceso como por defecto.
La Conselleria organiza de forma periódica diferentes jornadas formativas dirigidas al personal médico y de enfermería de los centros sociales de mayores y a los y las profesionales de la hostelería de los mismos, además de llevar a cabo diferentes trabajos de investigación aplicada.
La directora general ha mostrado su "satisfacción" por la organización de esta jornada de la que espera "conclusiones y reflexiones que ayuden a mejorar la calidad de vida de las personas mayores residentes en los centros".