El Perelló ya lo tiene todo preparado para dar comienzo a una nueva edición de la Feria Gastronómica del Tomate, que inundará todo el fin de semana de expositores tan importantes, como el de Vegadénia, galardonado como el mejor producto artesano de la Comunidad Valenciana, o Bodegas Xaló, premiado, en diferentes ocasiones, por sus vinos y mistelas. Sin embargo, a este evento, que ya se ha convertido en todo un referente del mercado artesanal, también asistirán representantes del resto de España que compartirán espacio con los grandes de la Comunidad.
Esta tarde, a las 19:00 horas, tendrá lugar la inauguración de esta séptima edición, que espera superar la afluencia de años anteriores. Y es que la Feria Gastronómica del Tomate ofrece a los visitantes catas, demostraciones gastronómicas, conferencias, y como novedades, tanto los talleres de cocina organizados por la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo, como una actuación inédita del tabal i dolçaina de la mano de la colla El Portet de El Perelló.
Con un mayor número de expositores, esta feria volverá a abarcar la Vía Sucronense y las calles Escuelas, Menorca y Castellón. De esta manera, durante todo el fin de semana, oliveros, cerveceros, vitivinicultores, restaurantes, carnicerías o la Cooperativa Unión Protectora de El Perelló, que ofrecerá sus diversas variedades de tomate, cultivados con técnicas de producción tradicional, te están esperando en esta localidad valenciana.
Recuerda que el horario de la feria será hoy, 1 de junio, de 19:00 a 23:00 horas; el sábado de 10:00 a 15:00 horas, y de 17:00 a 23:00 horas; y el domingo de 10:00 a 15:00 horas, y de 17:00 a 21:00 horas. Así, y durante este horario, se habilitará una zona de aparcamiento junto al Camping San Pascual, en la carretera CV-500.
Además, y paralelamente con la celebración de la Feria Gastronómica del Tomate, El Perelló ha organizado las Jornadas Gastronómicas. De esta manera, desde el 1 al 17 de junio, hasta un total de siete restaurantes de la localidad ofrecerán a sus comensales diferentes menús elaborados con el tomate de la zona. Así, los restaurantes participantes serán Casa Chiva, Náutico, Casa Jerónimo, The Corner, Sotavent, Pavoni y Tu Bocata.
Talleres de cocina
Una de las principales novedades de esta feria, sin duda, son los talleres de cocina que organizará, en exclusiva, la Fundación Cruzcampo. Se trata de tres talleres, dirigidos a todos los públicos, en los que se elaborarán platos de primera calidad. Para asistir, será obligatoria la inscripción, que se podrá realizar a través del correo [email protected], indicando nombre, apellidos, datos de contacto, fecha y hora elegidos. Y, en el caso de los talleres de cocina en familia, nombre y apellidos del menor y relación de parentesco con el mismo. Se confirmará la inscripción por la misma vía.COCINA EN FAMILIA
Crepes de espinaca y albahaca con tomate de El Perelló y queso fresco.Taller dirigido a niños/as acompañadas de un adulto.
Horarios: viernes 1 de junio de 20h a 21h, sábado 2 de junio de 13h a 14h y de 19:30h a 20:30h.
COCINA SALUDABLE
Ensalada de quinoa con tomate fresco, verduras de El Perelló, encurtidos y hierbabuena.Horarios: sábado 2 de junio de 18h a 19h y domingo 3 de junio de 13h a 14h.
COCINA GOURMET
Conos de tomate de El Perelló y anchoa.Asado de verduras de El Perelló con espuma de tomate y jamón.
Horarios: sábado 2 de junio de 11:30h 12:30h y domingo 3 de junio de 11:30h a 12:30h.