Las Fallas de Valencia ya invaden la capital del Turia, y qué mejor manera que disfrutar de estos días de fiesta que comiendo buñuelos de calabaza con chocolate, una tradición gastronómica que triunfa durante las Fallas. Y es que las calles de Valencia ya están inundadas de puestos de churros y buñuelos. Por eso, en Valencia Extra, hemos preparado una selección de algunos de los mejores locales de Valencia para comer unos deliciosos buñuelos, acompañados de una taza de chocolate bien caliente. Así, descubre dónde comer los mejores buñuelos de Valencia.
Empezamos con una de las horchaterías más antiguas de la ciudad. Nos referimos, como no, a la 'Horchatería Santa Catalina', ubicada en pleno casco histórico. El lugar perfecto para sentir el ambiente fallero, mientras recargas las pilas con unos deliciosos buñuelos y el chocolate que prefieras, ya que se caracteriza por su amplia variedad.
En la calle Gayano Lluch, 32, se encuentra 'Casa Piloto'. En este local, la tradición forma parte de su sello de identidad. Por eso, si quieres probar unos buñuelos, cuya receta ha pasado de generación en generación, éste es tu sitio. Además, es imprescindible probar sus porras, que se han convertido en la especialidad de la casa.
Otro local de renombre, sin duda, es la 'Horchatería Fabián'. Situada en la calle Moratín, 1 se ha ganado la fama de preparar uno de los mejores buñuelos de calabaza de la ciudad, acompañados de su otra especialidad: El chocolate caliente. Eso sí, como buena horchatería tampoco puede faltar la tradicional horchata con fartons.
Y si estamos recorriendo Valencia para ver Fallas, qué mejor lugar para descansar que la 'Horchatería El Collado', ubicada al lado del Mercado Central. Este local es uno de los más tradicionales de la ciudad, y son muchos los valencianos que apuestan por él para degustar sus productos de primera calidad.
Si nos desplazamos hasta el barrio de Ruzafa, concretamente en la calle San Valero, 12, nos encontramos con 'El Contraste'. Si los buñuelos de calabaza triunfan entre su clientela, los buñuelos de naranja se han convertido en otra de sus especialidades. Además, el chocolate lo elaboran artesanalmente.
Por último, nos trasladamos hasta el barrio valenciano de Benimaclet para descubrir la 'Horchatería Mari Toñi', un local que ha sabido mantener su esencia a lo largo del tiempo. En la calle Alboraya, 23, esta horchatería es una de las más concurridas a lo largo del año. Y en Fallas no podía ser de otra manera. Exquisitos buñuelos y chocolate casero te están esperando.
Ruta de los mejores churros y buñuelos de Valencia
Churros y buñuelos sin gluten
Además, las personas afectadas de celiaquía también pueden disfrutar de la tradición de comer churros y buñuelos con chocolate durante las Fallas de Valencia. Y es que la capital del Turia cuenta, un año más, con un puesto de venta de churros y buñuelos sin gluten. Esta churrería itinerante, impulsada por el Ayuntamiento de València y la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), se encuentra ubicada en la calle Jesús, número 41. Este puesto corre a cargo de la empresa fundadora Churrosnumerosos.com, especialistas en la elaboración de estos productos tradicionales sin gluten.
Pero eso no es todo, ya que si quieres seguir disfrutando de la gastronomía valenciana, puedes descubrir los sitios donde almorzar en València a través de este enlace.