Foto: Gabriel Garcia Marengo
El consejo regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia quiere acercar a todos los ciudadanos la cultura del arroz, con el objetivo de dar a conocer todo el proceso que se lleva a cabo para el tradicional cultivo del arroz.
Por este motivo, este domingo, 13 de noviembre, durante toda la mañana, la Plaza del Ayuntamiento de Valencia se llenará de aperos, cultura y creatividad para convertir este emblemático lugar de nuestra ciudad en un verdadero 'sequer'.
Con la ayuda de animales y herramientas tradicionales, se mostrará a todos los visitantes cómo se seca el arroz en el proceso entre su recolección y almacenaje. Por eso, alrededor de diez mil kilos de arroz se esparcirán por el suelo para hacer la experiencia más real.
Sin embargo, esto no acaba aquí, ya que todo aquel que se acerque podrá degustar, a precios populares, diferentes tipos de paellas. Quince restaurantes elaborarán creaciones gastronómicas, tanto tradicionales como novedosas, para demostrar la gran versatilidad que ofrece este producto tan típico de nuestra tierra.
Y para complementar la Feria TastArrós, también se llevarán a cabo diferentes actividades como muixerangas, canciones de Pep Gimeno 'El Botifarra' o talleres para conocer la fauna de la Albufera.