El Perelló acoge hoy, 17 de mayo, su I Congreso del Tomate Valenciano, una iniciativa promovida por la Cooperativa Unión Protectora de El Perelló, que contará con representantes de la Conselleria de Agricultura, de la Universidad Politécnica de Valencia, así como de expertos del sector de la agroalimentación. Y es que esta jornada se ha propuesto llevar a lo más alto al tomate valenciano.
Como no podía ser de otra manera, el Ayuntamiento de El Perelló también ha querido colaborar en esta gran propuesta. Valencia Extra ha hablado con Andrés Fernández, Alcalde de El Perelló, que nos ha expresado su ilusión por este congreso. 'La iniciativa de esta jornada la tuvo la Cooperativa Unión Protectora de El Perelló. Nosotros, desde el Ayuntamiento, nos hemos limitado a colaborar, facilitándoles el local y las infraestructuras necesarias. Personalmente, me parece maravilloso. Todo lo que se haga para promocionar nuestro producto, y nuestro pueblo es estupendo'.
Asimismo, ha añadido que 'si este Congreso del Tomate Valenciano empezara a crecer y, poco a poco, comenzara a ser más conocido, se podría traducir en un incremento del turismo. Por eso, es tan importante el boca a boca, así como la difusión por parte de los medios de comunicación'.
El tomate valenciano de El Perelló tiene una gran singularidad en su cultivo, que lo hace único y especial, en comparación con otros tomates. De acuerdo con el Alcalde de El Perelló, 'estamos hablando de un tomate que se cría en la arena de la playa, y que es regado por las aguas de la Albufera. Esto, junto con las técnicas naturales de cultivo, le dan un toque especial a nuestro tomate, que se caracteriza por su dulzura y su piel fina, así como por su carnosidad y su textura tan especial'.
La inauguración del I Congreso del Tomate tendrá lugar a las 08:45 horas en el Centro Cultural Cines Avenida. Durante la jornada, se abordarán aspectos como el cultivo del tomate o la historia de sus orígenes, poniendo punto y final con una visita a los invernaderos donde se producen los cultivos de uno de los mejores tomates de España.