La Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca del parlamento valenciano ha aprobado en su sesión de hoy, con las únicas abstenciones de VOX y PP, la propuesta de Compromís para impulsar la implantación de mataderos de baja capacidad en explotaciones de ganadería extensiva familiar, así como la instalación de mataderos públicos, móviles y cooperativos con certificación ecológica.
El portavoz de Compromís en la Comisión, Josep Nadal, ha explicado que "esta es una propuesta necesaria para la viabilidad económica de las pequeñas explotaciones ganaderas de nuestro territorio. No es coherente que una persona que cría corderos tenga que desplazarse centenares de kilómetros para sacrificar sus animales, y volverlos a llevar a su casa para venderlos a las carnicerías de alrededor. Esto supone no solo los costes del matadero, sino también el de los dos desplazamientos".
Por eso desde Compromís se pide la elaboración de una normativa que clarifique y simplifique los requerimientos para la implantación de estas instalaciones puesto que -según el diputado Nadal- "no puede ser que se pida lo mismo a El Pozo que a una pequeña explotación que tiene su circuito de distribución junto a la misma ganadería o en su comarca. Es necesaria esta simplificación y clarificación para que el sector deje de depender de intermediarios y controle al máximo su ciclo de producción".
Además de la simplificación, la propuesta de Compromís también pide la instalación de mataderos públicos o cooperativos en pueblos y comarcas, así como la presencia de mataderos móviles de titularidad pública y con certificación de producción ecológica, "puesto que, actualmente, en el País Valenciano solo hay dos mataderos con certificación ecológica, cosa que hace que en la ahora mismo sea totalmente inviable tener una ganadería ecológica", ha concluido el diputado Josep Nadal.