La Generalitat Valenciana ha declarado el palmito de Aldadia como Bien de Relevancia Local Inmaterial. Esta declaración se ha publicado este jueves en el Diario Oficial de la Generalitat (DOGV) remarcando que se trata de una manifestación artística "singular, arraigada y querida por los vecinos" de este municipio de l'Horta Sud.
La protección de la artesanía del palmito de Aldaia implica compromisos como la realización de tareas "de identificación, descripción, investigación, estudio y documentación con criterios científicos". Según recoge el DOGV también se velará "por el normal desarrollo y la pervivencia de esta manifestación cultural, así como se tutelará la conservación de sus valores tradicionales y su transmisión a las generaciones futuras".
El Consell protege, así, un elemento tradicional valenciano, elaboración del cual se remonta a hace más de cinco siglos, y que tiene su cuna en este municipio de l'Horta Sud, que tuvo su etapa de esplendor en el siglo XX.