La cerveza Turia nació en 1935 de la mano de un grupo de amigos emprendedores, que quisieron hacer de su pasión por la cerveza, su profesión y forma de vida. Sin embargo, el estallido de la guerra provocó que no fuera hasta varios años después, concretamente en 1947, cuando empezara a lanzar al mercado sus primeros productos.
Foto: http://cervezaturia.esEn el barrio valenciano de la Cruz Cubierta, se construyó el imponente edificio donde se alojaban los departamentos de fabricación de la cerveza Turia, pero también de otros tipos de cerveza como 'Stark Turia', 'Turia Export' o 'Märzenbier', entre otras, que durante décadas, un gran número de familias degustaban tanto en los establecimientos de la ciudad, como en los hogares.
Sin embargo, la proliferación de otras marcas de cerveza, y el aumento del consumo de marcas internacionales provocaron que las diferentes variedades de Turia fueran desapareciendo del mercado hasta que finalmente, a mediados de los años 90, esta cerveza valenciana fue absorbida por el Grupo Catalán DAMM S.A.
Foto: http://cervezaturia.esLa cerveza Turia Märzan fue la única que sobrevivió en formato barril. Con el paso de los años, en Valencia se empezó a valorar más la riqueza de los productos locales por su autenticidad e historia, por lo que Turia Märzan recuperó su formato en botella para ampliar, de nuevo, su presencia por los bares de Valencia, la ciudad que la vio nacer.
Y es que la cerveza, que ya forma parte de nuestro día a día, aporta numerosos beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación.
Diferentes estudios han mostrado que la cerveza disminuye el riesgo de ataques cardíacos y muerte por enfermedad cardiovascular entre un 25 y 40 por ciento, ya que una o dos cervezas al día ayudan a elevar los niveles del llamado 'colesterol bueno'.
Asimismo, y a pesar de lo que muchos creen, la cerveza se puede incluir dentro de una alimentación saludable. Según han explicado desde la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Servicio de Endocronología y Nutrición del Hospital Miguel Servet de Zaragoza, esta bebida no solo está compuesta por diferentes nutrientes, como minerales, fósforo, magnesio o vitaminas del grupo B, sino que además tiene un bajo contenido calórico.
Sin embargo, también hacen hincapié en la importancia del consumo moderado, que en mujeres ascendería a una o dos cervezas al día, y en hombre entre dos y tres.