El alcalde de València, Joan Ribó, ha participado en el acto de clausura del 50 Aniversario de la constitución del IATA (Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos) dependiente del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas), que “ha sido una referencia de la actividad científica e investigadora llevada a cabo en la ciudad”, según sus palabras. Ribó ha reiterado a IATA su petición de apoyo para maximizar los éxitos de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación.
Uno de los méritos del IATA, ha explicado Joan Ribó, es liderar la creación de “tecnología y conocimiento que se pueda transferir a la sociedad para ser empleados en la actividad económica vinculada al sector agroalimentario que es uno de los sectores más importantes y de mayor potencial exportador en nuestro territorio y que en el Ayuntamiento valoramos y tenemos muy en cuenta”.
Cabe recordar que los productos agrícolas valencianos han tenido gran protagonismo en la investigación aplicada y desarrollada por la IATA gracias a su ubicación en nuestra ciudad. Este instituto fundado en 1966, está ligado al científico Eduardo Primo Yúfera, reconocido con el premio Jaume I y con la Distinción al Mérito Cultural de la Generalitat.
El alcalde de Valencia ha resaltado “la importancia y el protagonismo que la ciudad ha tenido durante el último medio siglo en el campo del agroquímica y la tecnología de los alimentos como consecuencia de ser suyo un centro de investigación de referencia nacional e internacional, y también celebrar los éxitos que han permitido la transferencia de resultados a un sector industrial agroalimentario muy potente y dinámico”. Así mismo, han conseguido “desarrollar una investigación de excelencia porque nos alimentamos mejor, con productos de mayor calidad y producidos de forma sostenible, es un reto que en Valencia se redobla en un año en que hemos sido elegidos por la FAO para ser la Capital Mundial de la Alimentación".