Ontinyent ya tiene marca gastronómica creada para posicionarse como destino gastronómico de referencia. Se trata de "MOS", una iniciativa del Ayuntamiento de Ontinyent en colaboración con la asociación de hosteleros AHVAL que se presentaba en la tarde de este miércoles a la feria internacional de turismo FITUR. La presentación tenía lugar al estand de la Diputación de Valencia, aparejada a una degustación de platos elaborados por establecimientos de AHVAL y el reparto de un centenar de cajas con muestras de varias clases de embutido tradicional local envasados al vacío, que reunía un numeroso público.
El alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez, destacaba el potencial de Ontinyent "para hacer del turismo gastronómico un elemento de atracción en si mismo, puesto que contamos con grandes y reconocidos profesionales al sector, productos de primera calidad y platos típicos con mucha personalidad. El turismo gastronómico además tiene impacto directo en la economía local, y puede ayudar a potenciar otras de nuestros atractivos. Por eso hemos creado la marca gastronómica MOS, que nos ayuda a posicionar Ontinyent como eferent y destino gastronómico, promoviendo la gastronomía local, la riqueza de nuestro entorno y la calidad de nuestros productos de temporada a través de iniciativas innovadoras".
La vicepresidenta de la Diputación de Valencia y concejala de Promoción Económica de Ontinyent, Natàlia Enguix, apuntaba que comer "ya no es solo una cuestión alimentaria, es una expresión de identidad, cultura y estilo de vida", dando detalles sobre la marca en sí. En este sentido, explicaba que "es única y auténtica, y refleja la mezcla de tradición y modernidad que define a Ontinyent. A través de un 'naming' muy nuestro y una gama cromática inspirada en nuestros paisajes, conseguimos definir una identidad apetecible, sabrosa, con voz propia y ganas de comerse el mundo", manifestaba.
El uso del O como recurso gráfico "nos permite resaltar nuestro origen, Ontinyent, así como visibilitzar a todos aquellos que forman parte de nuestra gastronomía a través de su sombreado". Por otro lado, se cuenta con una tipografía "elegante, dinámica y próxima que invita nuestros visitantes a compartir con nosotros alrededor de la tabla. Además, bajo el lema 'Somos gastronomía. Somos Ontinyent' hacemos una doble lectura con la que visibilizamos a todos aquellos que forman parte de nuestra gastronomía".
En la presentación también intervenía la regidora de Turismo del Ayuntamiento, Mª José Alhambra, quien ponía de relieve que la nueva marca supondrá "un salto cualitativo" para potenciar la gastronomía local. En palabras de la regidora, con la presentación de MOS "sumamos identidad a nuestra estrategia y plan de acción, que hemos iniciado hoy con la presentación de la marca y que continuará con la creación de un sistema de indicadores y condiciones que tendrán que cumplir todos los establecimientos de hostelería de la ciudad que quieran sumar su profesionalidad a los objetivos de posicionamiento de la marca y al diseño de nuestro nuevo paisaje gastronómico", avanzaba. Alhambra tenía palabras de agradecimiento "a todas las personas que lo han hecho posible, especialmente a la asociación de hostelería de Ontinyent, AHVAL, impulsores de la propuesta", así como a la Diputación de Valencia "por la colaboración en todas nuestras iniciativas".