Amstel Valencia Market, un viaje a través de la gastronomía internacional en el cauce del río Turia

La IV edición de este festival culinario, que también incluirá música en directo, tendrá lugar en el cauce del río Turia del 12 al 15 de septiembre

Amstel Valencia Market, un viaje a través de la gastronomía internacional en el cauce del río Turia
12/09/2019 -

Del 12 al 15 de septiembre, la cuarta edición del Amstel Valencia Market llega a nuestra ciudad. Carne de canguro, de cocodrilo, “wraps” vegetarianos, sushi, pizzas artesanales, entre otros manjares, conformarán el menú de este viaje gastronómico a través de diferentes culturas y tradiciones culinarias, el cual tendrá lugar entre el Puente de las Flores y el de la Exposición en horario de 12 del mediodía hasta las 12 de la noche.

COCINA INTERNACIONAL MARIDADA CON CERVEZA

Cuba, Japón, Tailandia, México o Italia serán algunos de los países a los que podremos “darles un mordisco” de la mano de 20 conocidos “food trucks”, restaurantes sobre ruedas. Platos de culturas muy dispares compondrán el menú del Amstel Valencia Market, además de ofrecer propuestas sin gluten para los celíacos, una medida que ya se está empezando a incluir en distintos festivales culinarios de estas características.

Pero, por otra parte, no nos tenemos que olvidar de otra de las protagonistas de este “mercado” tan peculiar: la cerveza, ya que esta ofrecerá un maridaje innovador entre cocina gourmet y distintos tipos de cerveza Amstel, una propuesta inmejorable para los grandes amantes de esta refrescante bebida.

NOVEDADES

Esta edición del festival incorporará una novedad: mientras saboreamos comida de otras culturas y tradiciones internacionales, podremos escuchar, de fondo, música en directo. Además, este año se ha ampliado la zona de restauración con dos “carpas nómadas” -las cuales irán cambiando de ubicación durante el festival- y se ha instalado un césped artificial para que los asistentes al Amstel Valencia Market puedan comer tranquilamente mientras observan, sentados, algunos de los grupos que tocarán en directo.

PREMIO AMSTEL VALÈNCIA MARKET

Los 20 restaurantes rodantes participantes en esta edición competirán por alzarse con el título de Premio Amstel València Market al Mejor “food truck” de la Comunidad Valenciana, un título que otorga la marca organizadora en reconocimiento y apoyo al sector de la hostelería y la restauración local, y que el año pasado ganó “La Pepita”.

Alguna de las propuestas premium que entran en concurso son la exquisita comida exótica de “Country Food”, la cocina casera mexicana de “Lujuria”, la cubana de “Cubantruck” o la tailandesa de “Thaimongkout”. Por su parte, “A Contracorriente” sorprenderá con la combinación de platos tradicionales y vanguardias que se fusionan con otras gastronomías como la turca, la sudamericana o la asiática. Las hamburguesas también tendrán una presencia destacable con las hamburgueserías gourmet de “N5” y “The Fitzgerald”.

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