Durante los últimos meses, previos a la crisis sanitaria del covid-19, la agricultura se encontraba en una etapa de protestas y manifestaciones. Las ‘tractoradas’ y concentraciones de trabajadores agrícolas abrían las portadas de los medios de comunicación en una lucha para reivindicar el producto local y nacional, que cada vez tenía más complicado competir con los productos importados. Ahora, con la crisis sanitaria que está golpeando y paralizando la economía europea y mundial, las actividades del sector primario como la agricultura y la ganadería se están reivindicando como uno de los sectores esenciales para el abastecimiento de alimentos en la población.
El secretario general de la Unió de llauradors i ramaders, Carles Peris, analiza las consecuencias que está teniendo la crisis y el estado de alarma decretado en el sector de la agricultura. Por un lado, la línea de productos alimentarios que está destinada a la exportación o al abastecimiento de los supermercados está funcionando con normalidad, con un incremento de la demanda en algunos productos como los cítricos o la carne de pollo. No obstante las restricciones implantadas, como la distancia de seguridad o las medidas de precaución, Peris comenta que están siendo "capaces de cubrir toda la demanda con normalidad".
Por otro lado, pero, la venta de proximidad se ha visto reducida sustancialmente a causa del cierre del sector de la restauración principalmente, que suponía el 80% de esta venta. "Estamos teniendo un problema grave por la paralización de la demanda, especialmente en las hortalizas y la carne de vacuno y de cabruno", explica Peris, y piden a la administración que tome medidas como, por ejemplo, que "haya una compra pública y se pueda almacenar para más adelante".
Una de las soluciones que piden desde la Unió para paliar la poca demanda de productos de proximidad es la reapertura de los mercados locales, puesto que podrían trabajar de manera similar a los supermercados en cuanto a las distancias de seguridad y las medidas de higiene.
Estas semanas de confinamiento, el sector agrícola está siendo esencial para el abastecimiento de supermercados y, desde la Unió, se reivindica que "se tiene que defender la diversidad agrícola y ganadera del territorio valenciano". Además, plantean la necesidad de volver a un modelo diverso y autosuficiente que "se ha perdido en los últimos años", en que la agricultura local prevalezca sobre las importaciones extranjeras.
Respecto a las medidas necesarias para desarrollar su trabajo, los agricultores están disponiendo de material suficiente para poder trabajar sin riesgo de contagiarse, a pesar de que son los mismos labradores quienes están costeándose el aprovisionamiento de mascarillas y guantes. Además, "en los almacenes se están respetando las distancias de seguridad", comenta Peris.