El certamen gastronómico más antiguo de España, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, ha presentado durante estos días en FITUR alguna de las novedades introducidas en esta edición que promete ser muy especial al cumplirse su 60 aniversario.
Además de la presentación que se ha realizado del restyling del cartel, los organizadores del Concurs han anunciado que, este año, junto a las semifinales internacionales, se va a organizar una a nivel nacional “para atender la gran demanda de participación que nos llega procedente de restaurantes de toda España”, ha señalado la concejal responsable del certamen, Manoli Egea. Esta semifinal, cuya fecha está aún por determinar, se unirá a las que durante los próximos meses se celebrarán en lugares tan dispares como Tasmania (Australia), Japón, Puerto Rico, México y, previsiblemente, Costa Rica, Perú, EEUU y Dinamarca; lo que demuestra la universalidad y el interés que despierta nuestro plato en todo el mundo.
Precisamente en FITUR, el showcooking ofrecido por el coordinador del Concurs, Jesús Melero, elaborando una paella en directo para todos los presentes, con los ingredientes de la receta oficial del certamen, fue seguido con gran interés por un gran número de espectadores que, al finalizar, pudieron degustarla.
Presencia de las FFMM de Sueca por primera vez en FITUR
La comitiva desplazada a FITUR contó, por primera vez, con la presencia de las máximas representantes del colectivo fallero de Sueca, las falleras mayores, Alicia Falcó y Helena Mompó. La iniciativa, procedente de la Junta Local Fallera, contó con la aprobación inmediata de la concejal de Turismo, Manoli Egea, y el alcalde, Dimas Vázquez, quienes han señalado el acierto de la decisión y la buena promoción que han realizado de nuestra fiesta también más internacional. “Estamos muy agradecidos por haber contado con la presencia de las Falleras Mayores de Sueca y representantes de la Junta Local, como su presidente. Queremos darles las gracias por su colaboración y su predisposición en todo momento”, ha señalado la concejal, Manoli Egea.En el día dedicado a la Comunidad Valenciana en FITUR, Alicia y Helena, junto al presidente de la Junta Local Fallera, Bernardo Garrigós, y los representantes institucionales del consistorio, el alcalde, Dimas Vázquez, y las concejales Manoli Egea y Celia Beltrán, recibieron a las más altas instituciones del gobierno valenciano, como el presidente de la Generalitat, Ximo Puig; la vicepresidenta, Mónica Oltra; y el diputado provincial de Turismo, Jordi Mayor; entre otras personalidades.