Mislata ja gaudix de les millors tapes. "Broqueta cruixent de rellom amb paté roig i puré rosa", "Cruixent al roquefort", "Costelles a la salsa de xocolata" o "Salpicó de clòtxines amb emulsió de wakame i maionesa de yuzu". Aquestes són algunes de les originals i suggeridores creacions gastronòmiques que ja poden degustar-se a Mislata amb motiu de la tercera edició de la Ruta de la Tapa, acompanyades d'una beguda i al preu de 2,50€.
Emmarcada dins de Pla d'Estímul Comercial, la regidoria de Comerç de Mislata, que encapçala Maika Tarín, ha organitzat per tercer any consecutiu la Ruta de la Tapa, una iniciativa molt estesa en els municipis valencians que té com a objectiu, explica l'alcalde, Carlos Fernandéz Bielsa, "dinamitzar l'economia local". El mateix Bielsa convida a la ciutadania "a ser partícips d'aquesta oportunitat de conèixer alguns dels nostres bars, restaurants i cafeteries, perquè són fonamentals en la vida diària i en la participació activa per al nostre model de ciutat".
La III Ruta de la tapa va arrancar ahir dimecres i es perllongarà fins al dissabte dia 9 de juny. Un total de 34 bars i restaurants de Mislata s'han sumat a la iniciativa, oferint als veïns un plat en xicotet format, per a prendre's com a tapa acompanyada d'una beguda. La Ruta de la Tapa està pensada perquè els veïns creen el seu propi itinerari pels establiments de la ciutat.
Des d'ahir camina recorrent els carrers de Mislata un equip d'animació que informa als veïns de l'activitat i els entrega el fullet editat per l'Ajuntament per a aquesta III Ruta de la Tapa. El programa arreplega els noms i les fotos de cadascuna de les elaboracions i un plànol de situació dels establiments. A més, inclou també el clàssic "Tapaporte", una targeta perquè els veïns puguen votar per la millor tapa després d'haver provat almenys cinc.
El principal atractiu és degustar una àmplia varietat de tapes a un preu molt econòmic, però no l'únic, ja que els veïns que participen en aquesta Ruta de la Tapa tindran la possibilitat de triar amb els seus vots als guanyadors i, a més, entraran en el sorteig de multitud de regals. La setmana que ve es farà el recompte dels vots i es coneixeran quines han sigut les millors tapes d'enguany.