Els millors paladars passejaren entre hui i demà per la XV Ruta de la Tapa de Burjassot a la recerca del millor mos. Quinze establiments s'esforçaran estos dos dies per a deixar sense paraules a tots aquells que s'acosten. A més, com en cada edició participar té premi. Entre tots els que emplenen les cartilles que els facilitarà en els establiments i les dipositen en l'urna (situada en l'Ajuntament) podran optar a un dels tres sopars, valorades en 50€, que se sortejaran el 4 d'octubre a les 12 hores en el Consistori.
En esta ocasió, els establiments estan dividits en dues zones, l'A i la B, en la primera es podran trobar sis establiments i en la segona nou. Amb tres nous locals en la Ruta de la Tapa, esta és, per al Regidor de Comerç i Mercats, Roc Senent, "una prova més del bon resultat d'esta iniciativa que ja ha complit els 15 anys. No solament quant als hostalers, sinó també per a la ciutadania, perquè una de les coses que observem és que, edició darrere edició, els veïns de Burjassot responen". En la mateixa línia s'ha expressat la presidenta d'ARA Burjassot, Amparo Hurtado. "És un format que hem vist que funciona. Els locals que formem part de la Ruta ho notem, perquè participa molta gent", assenyalava la presidenta qui ha avançat, a més, que el mes que ve està prevista la celebració de l'Oktoberfest, el cap de setmana del 27 al 29, al Mercat de Burjassot.
La Ruta de la Tapa es converteix en una singular forma d'acostar als veïns la gastronomia i especialitat de cadascun dels locals de Burjassot. "Accions com estes ofereixen una oportunitat única per a acostar-se i gaudir dels productes dels establiments de restauració del nostre poble", explicava el regidor de Comerç i Mercats qui afegia que "des de la regidoria es té un especial compromís amb estes iniciatives doncs és fonamental per a dinamitzar el carrer i el turisme".