Requena acull les primeres jornades sobre Micro Cellers amb el suport de la Diputació

La Diputació de València, a través de la diputada delegada de l'Escola de Viticultura i Enologia de Requena, Eli García, participa aquest dimecres en la inauguració de les I Jornades sobre Micro Cellers organitzats per l'organització agrària CCPV-COAG, que es desenvoluparan al llarg de dos dies, fins al dijous, en l'emblemàtica església de Santa María de Requena. L'entrada a les mateixes és gratuïta, prèvia inscripció en www.ccpvcoag.orgA través de diferents taules s'analitzaran les interessants possibilitats que proporciona la creació de les micro cellers en el sector vitivinícola, una alternativa que suposa un vertader motor d'innovació amb una gran projecció a la comarca Requena-Utiel.Els tres eixos sobre els quals giren els diferents debats són el context actual de les micro cellers i les polítiques alternatives; com muntar una micro celler; i les diverses experiències sobre aquest tema. L'esdeveniment conclourà el dijous amb la inauguració de la I Mostra Valenciana de Micro Cellers a l'Escola de Viticultura i Enologia de Requena, propietat de la Diputació de València.Precisament la diputada provincial Eli García, responsable d'aquesta escola, ha destacat que "la iniciativa de les micro cellers constitueix un exemple de defensa de la tradició agrícola, del nostre territori, de l'apostar per la formació i la informació, per les noves tecnologies, per la sostenibilitat i per la viabilitat del medi rural, en definitiva, per defensar el nostre".Eli García ha anunciat així mateix la celebració d'un congrés sota el lema '60 anys Cultivant Coneixement' per a el mes vinent de desembre, amb l'objectiu de commemorar el 60 aniversari de l'Escola de Viticultors. "Continuem fomentant la formació i capacitació de l'alumnat, diversificant experiències i coneixements, augmentant l'interés dels i les joves i d'aqueixa manera assegurar el relleu generacional en el camp i la dignificació del sector productiu agrari", ha subratllat.

Desenvolupament de les jornades

Després de la inauguració, la jornada del dimecres comença amb la taula redona 'El sistema alimentari global i el sector vitivinícola enfront dels desafiaments: Les micros cellers com a alternativa'. La segona taula, titulada 'Les micro cellers comparteixen la seua experiència', comptarà amb la participació de representants de diverses d'aquests cellers per a transmetre les vivències dels seus projectes. La primera jornada es tanca amb el debat sobre 'Polítiques i instruments de suport a les micro cellers'.Finalment el dijous se celebraran les conferències 'Pla de negoci d'una micro celler' i 'Comercialització i màrqueting de vins de micro cellers', que comptaran amb testimoniatges de professionals de diferents empreses del sector.