La paella valenciana ha sigut transformada fins a la sacietat amb receptes on s'han inclòs tot tipus d'ingredients, des dels pésols, fins al xoriço. No obstant això, després d'un mes a la venda, la nova moda que traslladarà el sabor del tresor gastronòmic valencià canvia de forma a través d'unes creïlles fregides.
En concret, l'empresa valenciana Fritoper, que es troba en Benifaiò, ha creat unes creïlles amb sabor a paella valenciana que, a més, tenen signatura d'autor. En concret, els xefs del Restaurant Rostidor-Altamira Pedro Fernández i Paco Pardo, que van guanyar el Concurs Internacional de Paella Valenciana en 2017 per segona vegada, són les mans que han posat els ingredients d'aquest snack.
Amb això, i segons assegura l'empresa en la seua pàgina web, l'objectiu és “fer un homenatge a la seua terra”. Així, els seus ingredients són les creïlles, l'oli de gira-sol alt oleic, la sal, el xarop de glucosa en pols i potenciadors de sabors (glutamat monosòdic, ribonucleotids sòdics, aroma d'api, espècies, maltodextrina de dacsa, tomaca en pols i acidulant, en concret àcid cítric).
D'aquesta manera, els qui desitgen degustar aquest curiós aperitiu de l'empresa valenciana, podran fer-ho a través de Consum, que té a la venda el producte des que es va llançar al mercat el febrer passat, coincidint amb l'arribada de les Falles de 2019, tal com ha indicat Fritoper.