ONE Vlc, restaurant de Casino Cirsa València, presenta per a aquest mes de novembre un nou menú per a les seues jornades gastronòmiques dels divendres a la nit. En aquesta ocasió, el casino valencià proposa gaudir del marisc a través d'una sèrie de xicotetes bocades amb sabor a mar.
Julio Sanchís, xef d'ONE Vlc, al costat de tot el seu equip ha dissenyat un menú per a oferir el millor sabor de les escopinyes, gambetes, petxines variades, gambes i carabiners a través de sis originals propostes: latita d'escopinyes al natural; cucurutxos de gambetes fregides; sèpia amb maionesa de wasabi; petxines variades en vinagreta; gambes amb allada; i caneló farcit de petxines variades txangurro amb salsa de carabiners. Per a acabar, xopet cremós de café i mascarpone i pastís Sacher, en les postres.
Amb aquests plats, Casino Cirsa València vol homenatjar a aquest gran producte del mar i transportar-nos amb tots els seus matisos i sabors a les costes de Galícia, Andalusia, Catalunya, València... Per a maridar aquest menú, l'equip d'ONE Vlc ha seleccionat el vi blanc Juan de Juanes (D.O. València).
En definitiva, una completa experiència gastronòmica del millor marisc a partir de les tapes molt representatives. Les jornades gastronòmiques dels divendres de Casino Cirsa València inclouen l'entrada, el pàrquing, el menú descrit i beguda per 24,95€ (IVA inclòs) per comensal.
Informació i reserves en la web de Casino Cirsa València.