- Posar en marxa un pla d'accions amb una visió compartida i consensuada entre els actors, que contribuïsca al posicionament de la destinació mitjançant l'excel·lència gastronòmica.
- Impulsar el reconeixement de la gastronomia local com a patrimoni cultural: potenciar la identitat culinària, els productes locals i la gastronomia pròpia de la destinació, fomentant l'orgull gastronòmic local.
- Incentivar la recuperació, manteniment i reivindicar el patrimoni gastronòmic: la recuperació de races o varietats autòctones, receptes tradicionals, i paisatges productius, estimulant la creació i desenvolupament de productes i experiències de turisme gastronòmic associats al potencial endogen de la destinació.
- Fomentar la connexió entre productors, cuiners, comerços, consumidors, etc.
Ajuntament i el sector gastronòmic llancen el projecte "Tasta Gandia"
Vicent Mascarell: "L'objectiu és seduir als nostres visitants incorporant l'excel·lència a l'oferta gastronòmica al mateix temps que valorem els productes de proximitat"
Comentaris
Guardar
El regidor delegat de Turisme, Vicent Mascarell, acompanyat pel xef Manuel Alonso i el president de DestíSafor, Jose Manuel Navarro, han comparegut en roda de premsa per presentar el projecte Tasta Gandia. Una iniciativa promoguda pel consistori i que comptarà amb el lideratge de Manuel Alonso i la participació de DestíSafor.El projecte té com a màxima la valoració dels recursos gastronòmics endògens del territori i la potenciació de la identitat culinària de la destinació, mitjançant accions de difusió, divulgació, promoció i màrqueting de la cultura gastronòmica del nostre territori, sense oblidar la formació i qualificació dels professionals per desenvolupar tot el potencial de la gastronomia i posicionar Gandia com a destinació gastronòmica d'excel·lència."Cada vegada l'experiència gastronòmica cobra més pes a l'hora de triar la destinació de les nostres vacances" ha afirmat Vicent Mascarell qui ha afegit que seguint aquesta línia i com a resposta a les demandes dels turistes, naix 'Tasta Gandia' per valorar "la gastronomia pròpia, ja que Gandia i el territori que l'envolta, va més enllà de la Fideuà. Volem millorar per poder competir i augmentar la nostra oferta. L'objectiu és seduir als nostres visitants incorporant l'excel·lència a l'oferta gastronòmica al mateix temps que valorem els productes de proximitat donant un merescut reconeixement al sector productiu".L'edil va continuar la seua intervenció explicant que el projecte s'ha gestat des de fa més d'un any i que té quatre objectius principals:
Destacats