Alcàsser, hui, està de celebració. I és que al voltant de 170 participants, distribuïts en 15 equips, competiran per ser els guanyadors del famós concurs arròs en perol, organitzat pel restaurant K-anròs. Un esdeveniment que, enguany, ja va per la seua quarta edició, però que, a més, amaga una emotiva història.
Paco i Jaume són els propietaris del restaurant K-anròs d'Alcàsser, que prové de 'Casa Rosa', el nom de la seua iaia. Quan Rosa complia 90 anys, els seus néts van decidir realitzar, per a celebrar-ho, un concurs gastronòmic amb un dels plats típics de la localitat com és l'arròs en perol. Des de llavors, cada any, té lloc aquest esdeveniment, que també és una bona excusa per a ajuntar a tots els veïns.
Cada equip comptarà amb tots els ingredients necessaris per a elaborar aquest plat estrella d'Alcàsser, que com tot bon concurs, serà avaluat per un jurat de luxe, entre els quals es trobaran la Presidenta de les Mestresses de casa, Carlos Galvis, mestre arrosser, Antonio Serrano de la revista 'Comer en Valencia', Enrique Ballester, bloguer i crític gastronòmic, José Rausell de 'La Tahona del Abuelo', Ken Wagener del celler 'Sebirán', Santi Hernández, bloguer de 'Una receta, un recuerdo' i Héctor Navarro del celler 'Els Pilonets'.
Els guanyadors del concurs rebran un trofeu com a reconeixement, però també un sopar per a dues persones en el restaurant K- anròs. Així mateix, els segons classificats també s'emportaran un sopar en el celler de 'Els Pilonets'.
Aquesta iniciativa, que compta també amb el suport de l'Ajuntament d'Alcàsser, ha aconseguit consolidar-se any rere any i, hui en dia, és una de les cites importants per als veïns de la localitat, que tenen una oportunitat perfecta tant per a provar un deliciós plat tradicional, com per a gaudir del bon ambient.