Ja ha arribat el bon temps, i quina millor manera de gaudir de les bones temperatures que prenent un bon vermut, envoltats d'amics. El vermut és un vi aromatitzat amb espècies i sucres que forma part de la gastronomia de València. En la seua elaboració, pots trobar diferents ingredients com donzell, vainilles, canyella o anís, entre altres.
A València Extra, et proposem alguns dels millors locals en la nostra ciutat perquè gaudisques del vermut. En ple barri de Russafa, concretament en el carrer Sueca, 16, es troba el 'Bar Vermúdez'. Amb una carta en la qual destaca la cuina tradicional valenciana, i els productes de qualitat, en aquest bar tindràs l'oportunitat de triar entre una gran varietat de vermuts.
'Los Madriles', situat en l'Avinguda Regne de València, 48, és una taverna que vol recuperar els bons costums. Per això, el seu producte estrella és el vermut, servit amb tirador perquè no et pugues resistir al seu exquisit sabor. A més, en aquest local, podràs acompanyar aquesta refrescant beguda amb una gran varietat de tapes i, fins i tot, menús de cullera.
I en un lloc tan característic de València com és el Mercat de Tapineria, es troba 'La Bernarda'. Cada dia, a partir de les 09.00 hores, pots acostar-te fins a aquest local per a degustar la seua cuina de qualitat. 'La Bernarda' vol recuperar els esmorzars tradicionals. Per això, no pots perdre't els seus deliciosos entrepans o les seues truites, acompanyats d'un bon vi de porró o, per descomptat, del típic vermut.
Finalment, en el carrer Albalat dels Tarongers, 12, ens trobem amb un local que té com a objectiu recuperar la tradició vermutera, però també els guisats valencians. Parlem de 'Taberna El Vermut'. Per a això, no solament combina un bon vermut amb delicioses tapes casolanes, sinó que compta amb una carta plena d'arrossos perquè gaudisques de l'autèntica gastronomia valenciana.