Demà, 19 d'abril, la Universitat Popular de València portarà el camp al centre de la ciutat. Així, des de les 16.00 fins a les 20.00 hores, en l'esplanada de l'Estació del Nord de València, veïns i turistes podran gaudir d'un mercat de diferents productes artesanals i ecològics produïts en les proximitats de València per a fomentar el consum sostenible i saludable tant per al medi ambient, com per a les persones.
Els menús degustació dels millors restaurants de la nostra ciutat, i a preus irresistibles, tornen a ser els protagonistes en la nova edició de València Cuina Oberta. Una cita gastronòmica de nivell, que se celebrarà des del 19 al 29 d'abril. 59 restaurants de València, alguns d'ells amb Estrelles Michelin i Soles Repsol, participaran en aquesta divuitena edició per a oferir als seus comensals elaboracions d'escàndol a preus tancats: 20 euros el menú de migdia, 30 euros el de nit i un suplement de 15 euros, en tots dos menús, per als restaurants amb Estrelles Michelin.
Una oportunitat única de provar exquisides propostes culinàries de la mà dels millors xefs de la ciutat. Deu dies en els quals l'alta cuina serà la principal protagonista, i on els restaurants s'ompliran de comensals que volen gaudir del que els ofereix Cuina Oberta. Però, això sí, serà necessari triar, amb antelació, el restaurant al qual vulgues assistir, així com el menú triat per a no quedar-te sense lloc. Per això, tan sols hauràs de reservar en la pàgina oficial de València Cuina Oberta.
Per a Sandra Gómez, primera tinent alcalde de l'Ajuntament de València, 'Cuina Oberta és el certamen gastronòmic per excel·lència de València. Una oportunitat per a gaudir de la millor cuina valenciana. Cuina Oberta és un moment d'unió, de compartir experiències en la taula, de prendre contacte amb l'essència valenciana'. I és que en aquest esdeveniment gastronòmic, la tradició i la innovació van de la mà per a oferir plats originals, elaborats amb els millors productes de proximitat.
En aquesta ocasió, València Cuina Oberta també porta activitats paral·leles per a crear una experiència integral. Així, el Mercat de Colón acollirà tallers infantils de nutrició saludable, mentre que també es podran reservar visites guiades al Celler amb tast de vi inclòs. Demà arranca un dels esdeveniments més consolidats en la nostra ciutat que, des de 2009, la Fundació Turisme València ho porta organitzant amb dues edicions anuals.
Llistat de restaurants participants
2 ESTACIONES (Bib Gourmand by Michelin)• Pintor Salvador Abril, 28A TU GUSTO• Marqués de Lozoya nº 4
AB VINATEA (Hotel Ayre Astoria Palace)• Vilaragut, 4
ALBUFERA (Hotel SH Valencia Palace)• Passeig de l'Albereda, 32
ALEJANDRO DEL TORO• Amadeo de Saboya, 15
AMPAR (Hotel Hospes Palau de la Mar)• Navarro Reverter, 14
APICIUS (2 Soles Repsol, Rec. Guía Michelin)• Eolo, 7
BELMONTE• General Gil Dolz, 16
BLUE MARINA• La Marina de València. Esplanada Veles e Vents, Local C2
BODEGA CASA MONTAÑA• José Benlliure, 69
BRASSERIE SOROLLA (Hotel Las Arenas Balneario Resort)• Eugenia Viñes, 22-24
CA DUART• Ciscar, 22
CANALLA BISTRO by Ricard Camarena (1 Sol Repsol)• Maestro José Serrano, 5
CONTRAPUNTO LES ARTS• PALAU DE LES ARTS REINA SOFIA-Av. Professor López Piñero(Historiador de la Medicina)
DESTINO 56• Passeig Neptú, 56
DOLIUM• Emili Panach i Ramos, 4 acc
EL COSO• Pº Neptú, 12
EL HUERTO• Pedro III El Grande, 11
EL JARDI (Hotel The Westin València)• Amadeo de Saboya, 16
EL MERCAT (Hotel Vincci Mercat)• Carrer de la Llanterna, 31
EL POBLET (1 Estrella Michelin y 2 soles Repsol)• Correos, 8 (1er pis)
ENTREVINS• Pau, 7 ,
ESENCIA• Pl. Gestalgar, 3
GOYA GALLERY• Burriana, 3
HABITUAL• Mercat de colón. Planta Inferior. Carrer Jorge Juan 19
KAYMUS (2 soles Repsol-Bib Gourmand Michelin)• Mestre Rodrigo, 44
KIMPIRA• Convento San Francisco, 5
LA ALEGRÍA DE LA HUERTA• Passeig Marítim de la Malvarrosa 6
LA BODEGUITA DE MARÍA• Chile,4
LA FERRERA• Passeig Platja de Pinedo, s/n , Pinedo (València)
LA MARITIMA DE VELES E VENTS• Edifici Veles e Vents – Planta accés Marina Real Juan Carlos I s/n
LA MOZAIRA (Hotel La Mozaira)• Camí del Magistre, 50 , Alboraia (València)
LE MARQUIS• Marqués de Dos Aguas, 6
LEIXURI• Cirilo Amorós, 80 (Xamfrà Grabador Esteve)
LIENZO (Bib Gourmand by Michelin, 1 Sol Repsol)• Pza. Tetuan, 18
LOTELITO• Barcas, 13
MA KHIN CAFE• Jorge Juan, 19
MERAKI BEACH HOTEL• Passeig Colón, 33, Platja Pobla Farnals (València)
MERCATBAR• Joaquín Costa, 27
MON• Plaça Mariano Benlliure, 2
NOU GOURMET• Taquígrafo Martí, 3
OCHO Y MEDIO• Plaça Lope de Vega, 5
OSTRARIUM• Chile, 9
PORTOLITO• Passeig de Neptú, 34
Q’TOMAS (1 Sol Repsol)• Convento Santa Clara, 13
RICE CLUB BRASSA DE MAR• Av.Mare Nostrum, 50 Alboraia (València)
RIFF (1* Michelin- 2 Soles Repsol)• Comte Altea, 18
SAITI (Bib Gourmand by Michelin, 1 Sol Repsol)• Reina Doña Germana, 4
SAOR• Comte Salvatierra 9
SENYORET (Hotel Barceló Valencia)• Avenida de França, 11 (cantonada amb Padre Tomás Montañana) ,
SUCEDE (1 estrella Michelin)• Almirante, 14
THE LITTLE QUEEN (Hotel One Shot Reina València)• Las Barcas 4
TRENCADISH• Padre Tosca, 3
TRIDENTE (Hotel Neptuno)• Passeig de Neptú, 2
VLUE ARRIBAR• Marina Real Juan Carlos I, Local 3
VUELVE CAROLINA (1 sol Repsol)• Correus, 8 (baix)