caixa popular

La Tomaca del Perelló, protagonista indiscutible de la VII Fira Gastronòmica

Amb una major, més ampliada i variada oferta alimentària de qualitat, El Perelló aconsegueix situar en el mercat la millor tomaca del món

El Perelló viu intensament la VII Fira Gastronòmica de la tomaca de El Perelló. En aquesta nova edició, compta amb més expositors de la talla de Vegadénia, guardonat com a millor producte artesà de la Comunitat Valenciana; Formatge manxec “Ojos del Guardiana”, reconegut com el millor formatge de Castella-la Manxa, premiat 12 vegades l’any 2017 i amb quatre guardons a nivell internacional i Bodegas Xaló, diverses vegades premiat pels seus vins i misteles.

L’alcalde de l’El Perelló, Andrés Fernández, ha sigut l’encarregat d’inaugurar la nova edició de la Fira Gastronòmica acompanyat de regidors i autoritats de la Generalitat Valenciana i de Diputació de València. “És la millor tomaca del món i nosaltres ho considerem com el millor del món. És una tomaca criada en l’arena del mar en la mateixa que es pren el sol, més abonada orgànicament i després cuidat i tractat amb una atenció especial.”

Paral·lelament a la Fira Gastronòmica de la tomaca, El Perelló celebrarà també les Jornades Gastronòmiques de la tomaca del Perelló, que igualment compleix set edicions. Així, fins a set restaurants perelloneros oferiran de l’1 al 17 de juny menús innovadors elaborats amb tomaca del Perelló. En els restaurants Casa Xiva, Nàutic, Casa Jerónimo, The Corner, Sotavent, Pavoni i Tu Bocata, qui ho desitge podrà delectar-se amb l’excepcionalitat en sabor i qualitat de la tomaca del Perelló gràcies als seus menús de dos entrants, plat principal i postres de 24 euros.

Una nova iniciativa gastronòmica omplirà El Perelló dels més saborosos “pinchos” i copes els divendres i dissabtes des del dia 8 fins al 23 de juny, en la qual per només 2 euros un total de tretze comerços i restaurants oferiran “pinchos” de qualitat elaborats amb tomaca conreada al Perelló.

Tallers de cuina

Una de les principals novetats d’aquesta fira, sens dubte, són els tallers de cuina que organitzarà, en exclusiva, la Fundació Cruzcampo. Es tracta de tres tallers, dirigits a tots els públics, en els quals s’elaboraran plats de primera qualitat. Per a assistir, serà obligatòria la inscripció, que es podrà realitzar a través del correu perello_adl@cv.gva.es, indicant nom, cognoms, dades de contacte, data i hora triats. I, en el cas dels tallers de cuina en família, nom i cognoms del menor i relació de parentiu amb el mateix. Es confirmarà la inscripció per la mateixa via.

CUINA EN FAMÍLIA

Crepes d’espinac i alfàbrega amb tomaca de El Perelló i formatge fresc.

Taller dirigit a xiquets/es acompanyades d’un adult.

Horaris: divendres 1 de juny de 20 h a 21 h, dissabte 2 de juny de 13 h a 14 h i de 19.30 h a 20.30 h.

CUINA SALUDABLE

Amanida de quinoa amb tomaca fresca, verdures de El Perelló, adobats i menta.

Horaris: dissabte 2 de juny de 18 h a 19 h i diumenge 3 de juny de 13 h a 14 h.

CUINA GURMET

Cons de tomaca de El Perelló i anxova.

Rostit de verdures de El Perelló amb escuma de tomaca i pernil.

Horaris: dissabte 2 de juny de 11.30 h 12.30 h i diumenge 3 de juny de 11.30 h a 12.30 h.

Més notícies

0 comentaris

Encara ho tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

set − un =

sempre teua
festes paiporta
festes rocafort 2018
Festes populars 2018
Festes populars 2018
festes rafelbunyol
festes alcasser 2018
festes xirivella 2018
diputacion de valencia- arquelogic