caixa popular

El Mercat de Colom promociona la tomaca valenciana

Descobreix les propostes que ofereix la ‘Semana Tomate Tomate’

El Mercat de Colom promociona la tomaca valenciana
03/07/2017 -

Des de hui, 3 de juliol, i fins diumenge que ve, el Mercat de Colom acull la  ‘Semana Tomate Tomate’. Una oportunitat perfecta per a promocionar els nostres productes de temporada i de qualitat. I és que, en aquesta època de l’any, un dels protagonistes de la cuina valenciana és la tomaca. D’aquesta manera, i per a fomentar el consum d’aquest producte, així com per a donar el valor que es mereix als productes de la nostra terra, el popular Mercat de Colom ha impulsat aquesta gran iniciativa.

Durant aquests set dies, els diferents restaurants del mercat han elaborat plats especials, a preus assequibles, en els quals, sens dubte, es ressaltarà la riquesa de la tomaca valenciana. La ‘Semana Tomate Tomate’ ofereix als valencians mil formes de preparar aquest extraordinari producte. Tan sols has d’acostar-te a aquest espai emblemàtic de València, i gaudir de les millors receptes.

El Mercat de Colom obria les seues portes en la Nit de Nadal de 1916. I des de llavors, ja va ser descrit com ‘La Catedral del comerç’. Amb el pas del temps, aquest lloc s’ha convertit en un referent gastronòmic per a la ciutat de València, gràcies als més de 20 locals que alberga en el seu interior.

A València Extra, volem que gaudisques d’aquesta setmana de la tomaca en el Mercat de Colom. Per això, t’informem de les diferents receptes que podràs degustar.

Bocados Cafè
Amanida Marina: tomaca, bonic, anxoves i olives negres. Amanida Completa (XL).
Preu 5.50€

Casa de l’Orxata
Amanida vegana de tomaca de platja, enciam, olives, dacsa i xufa. Amanit al gust amb oli d’oliva verge extra bio Mozaira i vinagre de poma bio.
Preu 9.90€

Habitual Ricard Camarena
Pastís temperat de tomaca pera en conserva d’elaboració pròpia i mozzarella de búfala.
Preu 14.80€

Las cervezas del mercado
Nostra refrescant amanida servida amb una artesanal cervesa valenciana Zeta.
Tomaca Valenciana del Perelló, sardina fumada i ceba a la flama.
Preu 10€ (Amanida + cervesa Zeta)

Ma Khin Café
La tomaca valenciana s’uneix amb el més exòtic de l’Índia i un gran vi espumós per a oferir-vos el millor aperitiu estiuenc. “Kachumber” amanida índia amb tomaca valenciana acompanyada amb Raventós Blanc de Blancs.
Mitja Ració + copa de cava
5€
Ració completa + 2 copes de cava
9€

Manglano
Amanida de tomaca amb guatlla en escabetx i formatge feta.
Preu 9.75€

Mi Cub
Amanida per a compartir o plat únic acompanyat de pa de massa mare de Jesús Machi.
Tomaca valenciana del Perelló, llom de bonic i oli d’oliva verge extra calvestra.
Preu 10€

Momiji
Aemono de tomaca valenciana i tirabeques amb dashi, miso i oli de Viver.
Preu 8€

Pantalán 5
Plat de tomaca del Perelló i ventresca.
Preu 10€

Suc de Lluna
Tomaca de platja en flor, amb bacallà Minerva o amb bonic del nord. Amanit amb oli d’oliva verge extra bio de la regió muntanyenca valenciana.
Preu 9.90€ (Inclou beguda, vi o cervesa)
Medallons de tomaca de platja amb anxoves del cantàbric i ametla bio recentment torrada. Amanit amb oli d’oliva verge extra bio de la regió muntanyenca valenciana.
Preu 11.90€ (Inclou beguda,vi o cervesa)

Vi i Flores
Tomaca valenciana amb ventresca.
Preu 7€

 

Més notícies

0 comentaris

Encara ho tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

1 × dos =

sempre teua
festes rocafort 2018
Festes populars 2018
Festes populars 2018
festes rafelbunyol
festes alcasser 2018
festes xirivella 2018
diputacion de valencia- arquelogic