caixa popular

El Mercat de Colón, referent de l'alimentació sostenible

Descobreix la programació del Mercat de Colón des del 18 d’octubre fins al 16 de desembre

El Mercat de Colón, referent de l'alimentació sostenible
03/10/2017 -

Queden tres mesos perquè finalitze l’any de València com a Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible, després de la seua designació per l’Organització de Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) a l’octubre de l’any passat. D’aquesta manera, i per a posar el fermall d’or a tot un any, el Mercat de Colón s’ha volgut sumar a aquesta iniciativa. Així, durant els mesos d’octubre, novembre i desembre, aquest mercat emblemàtic de València, referent en la gastronomia, ha organitzat un programa replet d’activitats dedicades a l’alimentació sostenible.

El Mercat de Colón no solament decorarà les seues instal·lacions amb una decoració inspirada en la dieta saludable i l’alimentació de proximitat, sinó que a més repartirà, entre els seus clients, receptes saludables, menús de migdia sans i una nova aplicació mòbil, que veurà la llum a la fi d’octubre, amb l’objectiu de promocionar l’alimentació sostenible.

Però això no és tot, ja que, des del pròxim 18 d’octubre fins al 16 de desembre, al voltant de 100 persones podran gaudir, de forma gratuïta, dels diferents tallers de cuina saludables, que s’impartiran pels comerciants i els restauradors del mercat. Però també hi haurà un buit per als xiquets, a partir de set anys, amb quatre tallers de cuina. Així mateix, el Mercat de Colón també comptarà amb nutricionistes i experts en alimentació, que realitzaran xarrades gratuïtes en les quals s’abordaran temes relacionats amb la dieta saludable i l’alimentació sostenible.

A València Extra, t’informem de tot el calendari d’activitats, organitzades pel Mercat de Colón, perquè visques, de primera mà, tot el que té preparat.

18 octubre. 19-00 a 20.00 h.

Taller de cuina saludable amb Carnes Varea: La importància de les qualitats i qualitats de la carn en una dieta saludable.

19 octubre.19-00 a 20.00 h.

Xarrada: Ètica o Estètica de l’Alimentació? Amb Alma Palau Ferré, Presidenta del CGDNE (Consell General de Dietistes-Nutricionistes d’Espanya) i presidenta del CODiNuCoVa (Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana).

26 octubre. 19-00 a 20.00 h.

Taller d’alimentació saludable. Cuinar el plat perfecte de tupper per al treball. Amb Eli Escorihuela (Nutricionista).

28 octubre. 11.30 a 13.30 h.

Taller de cuina saludable per a xiquets.

6 novembre. 18.30 a 20.00 h.

Taller de cuina saludable en Ma Khin Café. Llegums i llavors quasi desconegudes i la seua importància en una dieta saludable.

9 novembre. 19-00 a 20.00 h.

Xarrada: Menús Escolars Ecològics per a un Planeta Verd. Amb Lluis Penyafort (Cuiner fundació Navarro) – Sara Aguilar (Nutricionista)

11 novembre. 11.30 a 13.30 h.

Taller de cuina saludable per a xiquets.

18 novembre. 12.00 a 14.00 h.

Taller de cuina saludable amb la ‘Pescadería Martin i Mari’. Obertura d’ostres i cocció saludable de peixos i mariscs.

23 novembre. 19-00 a 20.00 h.

Xarrada: Del Plat al Paisatge. Amb Lupe Martín, directora Fundació Navarro, Enginyera Agrònoma i Paisatgista.

Taller de cuina amb Momiji. Tema i horari a confirmar.

25 novembre. 11.30 a 13.30 h.

Taller de cuina saludable per a xiquets.

28 novembre. 19-00 a 20.30 h.

Taller de cuina amb Ricard Camarena LAB. De l’horta a la Cuina – Toni Padial (Cap cuina de Canalla Bistro).

16 desembre. 11.30 a 13.30 h.

Taller de cuina saludable per a xiquets.


Més notícies

campaña prevencion suicidio

0 comentaris

Encara ho tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

un × dos =

trobades escola valenciana
oceanografic aniversario
mas mislata