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Bajo el sol de la Toscana valenciana

Una ruta enológica permite conocer los inmensos paisajes de viñas y las bodegas, protagonistas de nuestra propia Toscana

Bajo el sol de la Toscana valenciana
10/05/2017 -

No nos hace falta ir hasta Italia para disfrutar de la bella Toscana y de sus famosos y reputadísimos vinos. Y es que la Comunitat Valenciana tiene tanta riqueza y diversidad en sus paisajes, que igual podemos estar disfrutando del mar en una playa de Gandía y, en cuestión de una hora en coche (unos 70km), encontrarte bajo el sol de la Toscana… Valenciana, claro.

El triángulo formado por Fontanars dels Alforins, Font de la Figuera y Moixent, entre las comarcas de la Vall d’Albaida y la Costera, no es conocido como “la Toscana valenciana” por un simple gancho turístico. El nombre se originó en un movimiento que nació contra la construcción de un vertedero en esta zona. Además de conseguir anular el proyecto – una de tantas barbaridades que por suerte no se llevó a cabo – esta Toscana se convirtió en uno de los lugares con más encanto de la Comunitat Valenciana.

El entorno rural es de cuento. Campos de trigo, de olivos, de girasoles; pero, sobre todo y especialmente, de vid. 4.000 hectáreas de viñas, para ser exactos. Y es que la fertilidad de este terreno, la variedad de suelos, ha sido disfrutada desde hace ya más de 2.000 años. Así lo demuestran las herramientas para vendimiar, la vajilla para beber vino y los restos de uva encontrados en el poblado íbero de la Bastida de les Alcusses.

La viticultura, como vemos, ha sido una constante en el lugar, con bodegas que cuentan con una larga tradición. Los profesionales de estas bodegas, herederos de toda una cultura, han formado la asociación “Terres dels Alforins” con el objetivo de conseguir reconocimiento y diferenciación en el sector, a través de la calidad, para asegurar un futuro sostenible para el territorio.

Aunque estos vinos se encuentran bajo la Denominación de Origen Vinos de Valencia, cada uno cuenta con características peculiares que lo hacen único y por eso los miembros de la asociación luchan por defender la naturaleza singular de sus obras.

El enoturismo, o ruta enológica, es la actividad turística estrella de esta asociación. Es un valor añadido a la calidad de sus productos, ya que incluso el paladar más humilde puede apreciar mejor el vino si participa, no solo en la cata, sino también en la visita a las viñas, que dominan vastos paisajes rurales y cuyo fruto acaba, como la visita, en las salas de elaboración y crianza.

Escápate de la rutina diaria y déjate embriagar por el encanto fílmico de les Terres dels Alforins, donde las preocupaciones cotidianas y el estrés del ritmo de vida actual se rinden a la inmensidad de esta autóctona Toscana… y a sus elixires.

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