- Prepara una deliciosa horchata casera
- Disfruta de la ruta de la horchata
Los horchateros artesanos de la ciudad de Valencia, dentro del marco del Día de la Horchata, que se celebrará mañana, 7 de julio, en la Plaza del Ayuntamiento, han organizado el primer Concurso Nacional Nas D’Or Xata. Un concurso muy especial, organizado por la Asociación Valenciana de Horchateros, en colaboración con diez prestigiosas horchaterías artesanas, que tiene como objetivo encontrar al más entendido de una de las bebidas más típicas y saludables de nuestra tierra, como es la horchata.
El concurso, que comenzará a las 12:30 horas, y tendrá un máximo de 50 participantes, consistirá en una cata de diez horchatas naturales, en la que los participantes tendrán que adivinar qué horchata pertenece a cada horchatería. De esta manera, y para neutralizar el paladar, entre vaso y vaso de horchata, los participantes dispondrán de un vaso de agua y pan.
Sin embargo, y antes de que comience la mayor cata a ciegas de horchata natural realizada, en al menos 400 años, la experta sommelier María Luisa Martín Tejero explicará a los participantes los diferentes matices en los que deberán prestar atención para ser el vencedor. Asimismo, José Miguel Soriano, Director del Food & Health Lab de la Universidad de Valencia, enumerará las numerosas propiedades de la horchata natural, que la convierten en una de las bebidas más nutritivas y esenciales de la dieta mediterránea.
Si eres un amante de la buena horchata, y quieres formar parte de este primer concurso, tan sólo deberás apuntarte a través de la web de la Denominación de Origen Chufa de Valencia. El ganador de esta gran cata recibirá un Certificado Nas d’Or Xata, una merienda para cuatro personas en cada una de las horchaterías participantes, una ruta horchatera para toda la familia por los campos de chufas de Alboraya, y un delantal horchatero con el logotipo del concurso. No lo pienses más, y prueba suerte en este divertido concurso.
Las horchaterías y artesanos, cuyos productos formarán parte de esta primera cata a ciegas, serán Subies (Almàssera y Massamagrell), Els Sariers (Alboraya), Rin (Alboraya), Secher lo Blanc (Alboraya), Món Orxata (Alboraya y Vila-Real), La Casa de l’Orxata (Mercado de Colón), Blanc i Verd (El Grau, Valencia), La Ibense (Alicante), MGO Horchatas y Granizados (Castellón) y ChufaMix Vegan Milker (horchata casera).
