El Mercado Medieval es de visita obligada cuando llegan las Fiestas Mayores de Alaquàs. Con los años se ha convertido en todo un referente en la provincia de Valencia tanto por el número de espacios que presenta como por su diversidad, colorado, espectáculos y animación.
Historia, artesanía tradicional, arte, juegos de ingenio y la más variada gastronomía se combinan durante un fin de semana en este evento que llene las calles de Alaquàs con historia y rememora una de las épocas más evocadas en la literatura y el cine. El Mercado Medieval ha vuelto a Alaquàs los días 25, 26 y 27 de agosto con gran éxito de participación.
Durante estos días se han expuesto multitud de productos artesanales, gastronómicas, de comercio y de ocio. Distribuido en cuatro zonas diferentes, en él ha habido casetas de artesanía local a cargo de: Puerta Creaciones, Decora2 a mando, Vaya lío skaylia, Los detallas de Inma, Rosa piedra, El capricho de Raquel, Tololas complementos, Artesanas Alaquàs, Mama África, Asociación Cultural Ahlam Alaquàs.
Ha habido también un sector dedicado a la gastronomía, todos elaborados de forma artesanal así como también zonas infantiles con ludoteca, laberinto musical, mesas de ingenio y caballetes Da Vinci. Los visitantes han podido disfrutar también de talleres demostrativos y de los espectáculos con el grupo Árabe En el Ibi, la música y la danza árabe y el espectáculo fijo de trapecio "El Hada Estelar", teatro de animación con la compañía Luís Oviedo, exposiciones de manuscritos siglos XV-XVI, de armas y Nosotros los Cátaros (charlas), danza con la asociación cultural Ahlam de Alaquàs.