Hace unos días, se celebraba la 57 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Una competición que no sólo ha aumentado las plazas de concursantes, debido al creciente interés por participar en esta competición gastronómica de renombre, sino que además, en esta edición, han participado cocineros venidos de todo el mundo, como de Japón, Perú, México, Australia, Costa Rica, Francia o Estados Unidos, entre otros.
Así, el restaurante que se llevó el primer premio a la Mejor Paella Valenciana del Mundo 2017 fue para el 'Asador Altamira', situado en la localidad valenciana de Alaquàs. Asimismo, este excelente restaurante, que lleva años formando parte de esta competición, acumula diferentes galardones en este concurso, así como una clasificación a la Mejor Paella de la Comunidad Valenciana.
El segundo clasificado también se ha quedado en nuestra ciudad. Y es que el premio ha recaído en el restaurante 'L'Alqueria del Pou', seguido del restaurante 'La Luna de Valencia', de Costa Rica, que ha conseguido el bronce. Todo un auténtico privilegio para estos tres restaurantes, que han conseguido elaborar una exquisita paella valenciana que ha enamorado al jurado, pero que además han triunfado en uno de los concursos más antiguos de España.