El próximo 17 de mayo El Perelló acogerá el I Congreso del Tomate Valenciano, organizado por la Cooperativa Unión Protectora de El Perelló y que englobará una serie de ponencias de la mano de autoridades de la Conselleria de Agricultura, representantes de la Cooperativa Unión Protectora de El Perelló y de la Universidad Politécnica de Valencia y otros expertos del sector de la agroalimentación.
El tomate valenciano de El Perelló será el protagonista de esta primera edición del Congreso del tomate valenciano, dada la singularidad de su cultivo, mediante técnicas de producción tradicionales en los arenales del Parque Natural de la Albufera, que le otorga su rico contenido nutricional y su excepcional sabor.
Su cultivo mediante técnicas naturales y de producción integrada, al sol del mediterráneo y regado por las aguas de la Albufera, hacen del tomate de El Perelló un tomate muy carnoso, con la piel muy fina y con poca semilla, conocido por su gran sabor, muy dulce y con poca acidez, convirtiéndolo en "el mejor tomate del mundo".
La inauguración del Congreso, prevista para las 8:45 horas en el Centro Cultural Cines Avenida, contará con la presencia del Alcalde de El Perelló, que se ha mostrado orgulloso del potencial de un tomate reconocido por su excelencia en toda España y que se ha convertido en una de las principales marcas turísticas de El Perelló junto con su playa, galardonada por partida triple gracias a la gestión medioambiental y la calidad de sus servicios.
En las ponencias se abordarán diferentes perspectivas sobre el cultivo del tomate de El Perelló y las características que lo hacen un tomate tan único y codiciado y lo convierten en un orgullo para El Perelló y para su Alcalde: "el tomate de El Perelló es el resultado del excelente trabajo que realiza nuestra Cooperativa, un ejemplo de trabajo bien hecho no sólo en la Comunidad Valenciana sino en el terreno agroalimentario nacional; no por menos se dice que es "el mejor tomate del mundo"", destaca el Alcalde, Andrés Fernández. Estas ponencias, que incluirán asimismo una aproximación histórica a los orígenes de este especial tomate, irán acompañadas de una visita a los invernaderos donde se producen los cultivos, que pondrán la guinda final a esta primera edición del Congreso la misma tarde del miércoles.
El tomate de El Perelló, nacido por la confluencia de semillas seleccionadas y técnicas de producción naturales, en tierras dunares regadas por las aguas salitrosas de la Albufera y bajo el microclima que se produce en El Perelló, es un tomate único y de calidad, con un intenso sabor que lo convierten en "uno de los pocos que de verdad sabe a tomate".