Un gran número de profesionales de la alta cocina se dan cita, durante los días 19, 20 y 21 de noviembre, en la Feria de Valencia, gracias a Gastrónoma 2016. 10.000 metros cuadrados en los que se ofrecerán una amplia oferta de productos relacionados con la alimentación, la restauración y la hostelería.
Este evento, dirigido tanto a profesionales como al público aficionado, os brindará la oportunidad de experimentar y disfrutar con catas, aprender con talleres y debates o disfrutar con la cocina en directo, entre otras muchas actividades.
Y en este gran acontecimiento, Valencia Club Cocina volverá a participar con un amplio programa de actividades y talleres, impartidos por profesionales de primer nivel, como el estrella Michelín Manuel Alonso, Víctor Rodrigo, Sergi Peris, Carlos Julián o Jesús Machi.
Gracias a Cooking by Valencia Club & Crystal-Line, todo aquel que se acerque aprenderá nuevas técnicas de cocina y propuestas innovadoras, así como hábitos alimentarios saludables. Talleres en los que tendrán cabida los aficionados a la cocina e, incluso, los niños, que podrán descubrir el mundo de la cocina de la mano de María Querol, participante de Master Chef Junior.
En Valencia Extra, te informamos de todas las actividades que, desde Valencia Club Cocina, han preparado:
Sábado 19 noviembre:10:15-11:00h. Cocina “Made in Lisboa”11:15-12:00h. Andrés Soler , Ostrarium Bar12:15-13:00h. Manuel Alonso Fominaya, Restaurante Casa Manolo.13:15-14:00h. María Querol, MasterChef Junior16:00-17:00h. Adrián Merenciano, Restaurante Flote, Castellón17:15-18:15h. Nacho Gómez, Papua, El arte del chocolate18:30-19:30h. Miguel Ángel Julia Fluxa. Campeón concurso cocteleria de la CV y Murcia 2016
Domingo 20 noviembre:10:15-11:15h. Yohana Gavilañez, Restaurante La Renda, Alicante11:30-12:30h. Taller de niños.13:00-14:00h. Víctor Rodrigo. Espectáculo Gastronómico Samsha.16:00-16:45h. Natalia Vázquez, Le Cordon Bleu17:00-17:45h. Jesús Machi y Puri García. Pan-i-ciencia18:00-18:45h. Carlos Julián, Rte. Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar, Ampar, finalista campeonato cocina creativa Madrid Fusión.19:00-19:45h. Vanesa Bustos y Yelel Cañas by Valencia Club Cocina
Lunes 21 noviembre:10:15-11:15h. Sergi Peris. Restaurante Sergio Peris Gastronómic.11:30-12:30h. Gerado Scarlatti, Alta Tecnología de hornos Tecnoinox by Crystal line13:00-14:00h. Luis Peñafort, Herbolario Navarro
16:00-17:00h. Cocina en vacio. Técnicas de aplicación de río en cocina.17:15-18:15h. Antonio Puchades, Valentium, Maridaje de cerveza artesana.