Todos sabemos la importancia de mantener nuestro organismo hidratado bebiendo un mínimo de 1,5 a 2 litros de agua diarios, puesto que más de la mitad del nuestro peso es de agua. En verano, pues, es todavía más importante. El agua no es la única alternativa líquida para cumplir esta meta diaria, puesto que también podemos beber zumos naturales o agua de coco, productos que nos aportarán hidratación y otros beneficios nutricionales.
El agua de coco es el líquido que se extrae de esta fruta tropical y que tiene un color casi transparente. Es ideal para rehidratarse, puesto que es un producto refrescante que contiene electrólitos esenciales (ayuda al funcionamiento cognitivo), cosa que la convierte en un producto especialmente adecuado para consumir después de hacer alguna actividad física. Es una fuente de cinco minerales importantes: potasio (beneficioso por las funciones musculares y el buen funcionamiento del corazón y el sistema cardiovascular en general), magnesio (fundamental por huesos, músculos y órganos), calcio (fortalece los huesos y los dientes), sodio (esencial por el buen funcionamiento de los nervios y los músculos) y fósforo (beneficioso por los huesos, los dientes y las células). El agua de coco contiene citoquinines, unas hormonas vegetales que se relacionan, según varios estudios científicos, con un efecto antienvejecimiento de las células humanas y antioxidante.
Además de esto, el agua de coco también contribuye a una mejor digestión, estimula el sistema inmunológico, ayuda a combatir infecciones y fortalece nuestras defensas. También es beneficioso para el sistema cardiovascular, puesto que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y previene la formación de coágulos de sangre a las venas y arterias. Contiene, además, gran cantidad de vitaminas del grupo B y oligoelementos como el zinc, el selenio, el yodo, y el azufre.
A pesar de todo, es importante recordar que el agua de coco no es un sustituto del agua normal, puesto que es un elemento que se tiene que incluir siempre en nuestra rutina cotidiana.