Els alumnes i alumnes de l'Hotel Escola d'Alboraia, Ecotur, inicien les classes amb una visita didàctica al Mercat Municipal de València

Estudiants de primer i segon, de grau mitjà en tècnic de cuina, i de primer del grau superior en direcció de cuina, van visitar al costat dels seus tutors els diferents llocs del Mercat Municipal de València, per a conèixer de primera mà el preu dels productes, la procedència i la seua qualitat. Un treball de camp que en un futur molt pròxim ocuparà el dia a dia de les seues cuines.