Paiporta viu un cap de setmana intens, i ple d'esdeveniments. I és que, ahir, es donava el tret d'eixida a la Fira Comercial, el Mercat Medieval i la tan esperada Ruta de la Tapa. Tres grans iniciatives que cerquen recolzar i donar a conéixer el comerç local del municipi, però també animar als veïns de Paiporta a eixir al carrer per a gaudir del bon ambient.
26 són els locals que participen en la sisena edició de la Ruta de la Tapa, amb dues propostes gastronòmiques singulars i, per descomptat, delicioses que esperen alçar-se amb els títols de la 'Tapa més Saborosa' i la 'Tapa més Innovadora'. Un reconeixement que atorgarà el jurat més exigent, els participants que, amb els seus vots, proclamaran al local vencedor.
El premi, a més de ser en metàl·lic, inclourà un diploma acreditatiu. Però en aquesta Ruta de la Tapa, també hi ha sorpreses per als veïns de Paiporta, ja que, entre els assistents, se sortejaran diversos premis, valorats en 60 euros, perquè els puguen gastar en menjars o sopars en els locals adscrits a aquest esdeveniment.
València Extra ha tingut l'oportunitat de conéixer algunes de les tapes participants, de la mà dels seus creadors, que ens han explicat tots els detalls sobre la seua elaboració i, per descomptat, de l'elecció de la tapa. Però a més, hem parlat amb aquest extraordinari jurat popular, i aquestes són les seues conclusions. No t'ho perdes!