Turisme València, en col·laboració amb Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme i València Turisme, ha realitzat una presentació amb Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés i Manuel Alonso davant de més de 120 turoperadors, agents, directius de companyies aèries i periodistes per a donar a conéixer València i incrementar les connexions entre les dos ciutats.
El prestigiós restaurant Hispania London Restaurant ha sigut l'escenari triat per a promocionar València en la City de la mà dels xefs Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant), Bernd Knöller (RiFF), Jorge de Andrés (La Sucursal) i Manuel Alonso (Casa Manolo). La presentació, organitzada per Turisme València en col·laboració amb Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme i València Turisme, ha tingut com a objectiu acostar al mercat britànic l'oferta turística de la ciutat, desenvolupar la connectivitat amb l'aeroport i atraure nous visitants.
A l'acte han assistit més de 120 representants de les principals aerolínies, agències de viatge, majoristes de viatges i mitjans de comunicació. Entre uns altres, han estat presents directius de companyies aèries tan importants com British Airways, Easyjet o Jet2; operadors i agents de Black Tomato, Corporate Team, Cactus Worldwide, Chic Locations, Ciceroni Travel, Exodus Travel LTD, Golf Planet Holidays, Kuoni Travel, Luxury Hotel Holidays, Martin Randall Travel o Miki Travel; i mitjans de comunicació com Sunday Times Travel Magazine, Sainsbury's Mag, Delicious Magazine, National Geographic Traveller o Thecutlerychronicles.com.
A més dels xefs, han intervingut el director de l'Oficina Espanyola de Turisme a Londres, Enrique Ruiz de Lera, i la primera tinent d'alcalde i presidenta de la Fundació Turisme València, Sandra Gómez, qui ha destacat l'interès que el mercat britànic té per a València. “El Regne Unit és el tercer mercat emissor internacional a València, registra anualment més de 215.000 pernoctacions en la ciutat i és un dels països que millor s'està comportant enguany, amb un increment del 29% en les seues pernoctacions entre gener i agost”.
Sandra Gómez ha ressaltat els atractius que València oferix als turistes britànics que busquen experiències més enllà del sol i platja, com la gastronomia, cultura, arquitectura i tradicions. Ha fet també referència a les més de 20 accions promocionals realitzades al llarg d'enguany per Turisme València en el mercat britànic, entre viatges de premsa, comàrqueting amb majoristes de viatges, reunions comercials, visites d'inspecció, participació en workshops, etc.
Per la seua banda, la vicepresidenta del Patronat de Turisme de València i diputada de Turisme de la Diputació de València, Pilar Moncho, que també ha estat present en l'acte, ha apuntat que “hem d'aprofitar la recent designació de València com a capital mundial de l'Alimentació en 2017 per a ampliar les bondats de la dieta mediterrània també a la mateixa gastronomia valenciana. El nostre repte és situar València com a destinació gastronòmica excel·lent, a més dels seus ja coneguts atractius territorials, patrimonials i culturals per al visitant”.
IMPULS AL TURISME DE QUALITAT
L’Agència Valenciana del Turisme ha estat representada pel responsable del Servici de Promoció i Producte, Javier Solsona. El seu president, Francesc Colomer, ha destacat la importància de participar en accions promocionals conjuntes com esta, ja que “és una mostra de governança col·laborativa de la política turística que defensem des de la Generalitat”. En esta línia, ha explicat que les institucions “hem d'apostar per unir-nos i compartir coneixements i recursos per a focalitzar els esforços a allò veritablement important, impulsar el turisme de qualitat a la Comunitat Valenciana”. Així mateix, Francesc Colomer, ha ressaltat que la importància que està adquirint la gastronomia en la nostra societat “ens ha de motivar per a impulsar-la com a producte turístic” i ha destacat “la importància de recuperar la tradició culinària vinculada a l'avantguarda i la innovació, perquè pocs mons com este són capaços de conjuminar el nostre passat i futur”.
PRODUCTE VALENCIÀ AMB RECEPTES D'AUTOR
El menú triat per a la demostració ha estat compost per onze plats elaborats amb productes valencians i innovadores receptes d'autor, i regat amb vins de la DO València. El xef Bernd Knöller ha preparat davant dels assistents moixama casolana amb ametles, ostra de València amb tobinambur i oli de camelina i corder amb suc d’escalibada; mentre que Jorge d'Andrés ha cuinat titaina amb aladroc i arròs de l’Albufera. Per la seua banda, Manuel Alonso ha triat ous de sèpia amb carbonara d'herbes fresques, tomaca amb sardina salada i coliflor, polp sec amb canilles i albeca de poncemer. I Ricard Camarena albergínia amb tonyina i mochi dolça amb carabassa rostida i vainilla i bunyol de anís i taronja per a les postres.