La Food Truck valenciana The Black Trutle ha sigut la guanyadora del Premi al Millor Maridatge amb Cervesa en la competició celebrada en el AMSTEL VALÈNCIA MARKET. Des de la seua inauguració divendres passat, fins al dissabte a les 22h s'han arreplegat més de 1.500 votacions de les persones que han anat passant per aquesta fira gastronòmica i que han volgut participar en la competició, puntuant les diferents propostes de maridatge amb la gamma Amstel presentades.
La combinació de la Texas Burguer de The Black Turtle, una hamburguesa de vedella amb formatge Monterrey Jack, béicon, cércols de ceba i salsa dijonnaise, amb Amstel Or ha sigut el maridatge millor valorat per al públic en una renyida competició, amb només 8 vots de diferència. I el valencià Carlo Barella, representant d'aquest grup que ja compta amb dos restaurants a València i un en format Food Truck, ha sigut l'encarregat d'arreplegar aquest premi del qual ha fet lliurament Alejandro Rodríguez, Sponsoring Manager d'Amstel. Els dos finalistes han sigut El Camió Rosa i Menjar, Beure, Estimar.
A més, entre totes les paperetes de vot arreplegades, s'ha escollit una a l'atzar i el seu autor també ha rebut un premi. Es tracta del torrentí Ignacio Oria de Rueda, un jove de 26 anys, estudiant d'Enginyeria de Telecomunicacions, que ha rebut l'equivalent de pes, 83 quilos, en cervesa Amstel Or per a compartir amb els seus familiars i amics.
Un èxit tot el cap de setmana
Des que obrira les seues portes el migdia del passat divendres, el AMSTEL VALÈNCIA MARKET ha rebut una afluència massiva de persones que han pogut gaudir d'una variada selecció del millor Street Food.
Noms com els valencians Malabar (Grup La Sucursal), Onion Street Food o Black Turtle (guanyadors de la competició pel Millor Maridatge amb Cervesa) s'han unit a propostes nacionals com a Cor d'Atzavara, El Camió Rosa, Feltman's o Mestís (liderada pel guanyador del concurs televisiu Cuiners al Volant, Javier Brichetto).
Originals receptes, tacs, crepes, hamburgueses, empanades, hot dogs, etc, al costat de delícies com l'ànec fumat en soia dolça, hamburgueses de bou Wagyú o tradicionals cocs de dacsa i preparacions aptes per a celíacs, s'han integrat en una interessant oferta amb opcions dolces i salades, que conviden a un saborós viatge gastronòmic on trobem influències de països com Brasil, Xina, Japó, Mèxic, Estats Units o França.
Un equip d'unes 120 persones, entre restauradores, organització, neteja, muntatge i equips tècnics, ha sigut necessari per a posar en peus aquesta cita d'ambient retro, amb un divertit photocall, ambientació musical, jocs tradicionals com El Martell, zones d'esbarjo i un espai menjador, amb taules i cadires, a l'aire lliure. A més, reprenent el clàssic repartiment de periòdics, un personatge caracteritzat que ofereix als visitants una publicació gratuïta que simula notícies de l'època