ONE Vlc, restaurant de Casino Cirsa València, presenta en este mes d'agost un nou menú per a les seues jornades gastronòmiques dels divendres a la nit. Per a esta ocasió, el casino valencià proposa un viatge gastronòmic a Galícia a través de les tapes més representatives de la cuina gallega.
El xef d'ONE Vlc, Julio Sanchís, i el seu equip han dissenyat un menú que recorre la gastronomia gallega a través de cinc tapes i dues postres: empanada de bacallà, panses i fritada de verdures; clòtxines en salpicó; polp a la gallega amb catxalots; cloïsses a la marinera; i raxó a la gallega amb pebrots de Padró. Per a postres, fillols farcides de nata, pastís de Santiago i licor d'herbes Porta Do Miño.
Set plats per a viatjar a Galícia sense moure's de València a través de la seua gastronomia. Per a maridar este menú, l'equip d'ONE Vlc ha seleccionat un vi de la D.O. Ries Baixes, concretament el blanc 100% albariño "Martín Códax".
Una completa experiència gastronòmica a partir de set dels plats i vins més populars de Galícia. Les jornades gastronòmiques dels divendres de Casino Cirsa València inclouen l'entrada, el pàrquing, el menú descrit i beguda amb celler amb denominació d'origen Rigues Baixes per 24,95 € per comensal.
A més, el pàrquing és gratuït per a tots els que sopen en el casino, tant els divendres en les jornades gastronòmiques com qualsevol altre dia de la setmana en el seu restaurant ONE Vlc.